Barras de Zanahoria con especias al estilo indio (Gajar Ka Halwa)
Las barras de zanahoria con especias al estilo indio (Gajar Ka Halwa) podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 425 calorías, 14g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra azúcar, zanahorias, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 78%. Esta partitura es sólida. Tratar gajar halwa , cómo hacer gajar ka halwa | zanahoria halwa, Zanahoria Halwa | Gajar Halwa | Punjabi Gajar Ka Halwa, y halwa de zanahoria, cómo hacer halwa de zanahoria | gajar halwa para recetas similares.
Instrucciones
Si usas almendras (no solo para decorar), calienta 1 cucharada de aceite vegetal a fuego medio hasta que brille.
Agregue 1/4 taza de almendras y cocine, revolviendo y lanzando con frecuencia, hasta que estén ligeramente doradas, aproximadamente 3 minutos.
Transfiéralo a un plato forrado con toallas de papel para escurrir. Reservar.
Combina las zanahorias ralladas, la leche y las vainas de cardamomo en una olla grande con fondo pesado. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego a fuego lento y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que toda la leche se haya evaporado, aproximadamente 40 minutos.
Cuando el líquido se haya evaporado, agregue aceite. Freír la mezcla de zanahoria en aceite, revolviendo constantemente, hasta que se oscurezca a color naranja oscuro/marrón, aproximadamente 30 minutos.
Agregue azúcar y almendras fritas si las usa. Cocine, revolviendo, durante 2 minutos. Retire el fuego y deje que alcance la temperatura ambiente.
Unta en un molde cuadrado de 8 x 8 pulgadas u otro molde de tu elección, y córtalo en cuadrados.
Si no come de inmediato, guarde, tapado, en el refrigerador y vuelva a la temperatura ambiente antes de servir.