Barras de Nueces Rústicas
Las barras de nueces rústicas podrían ser justo el trabajo que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 104 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa por porción. Esta receta sirve 64. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra azúcar, anacardos asados, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 13%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Barras de Alimentación de Fecha y Tuerca, Barras de Granola de Frutas y Nueces Masticables, y Barras de Nueces Rústicas para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente el horno a 191°. Ponga mantequilla en una bandeja para hornear de 13 por 9 pulgadas (2 pulgadas de profundidad) y recuéstela con 2 láminas de papel de aluminio entrecruzadas, dejando un saliente de 2 pulgadas por todos los lados. Papel de mantequilla.
Mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal, luego mezcle la mantequilla con las yemas de los dedos o con una licuadora de pastelería (o pulse en un procesador de alimentos) hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa con grumos de mantequilla del tamaño de un guisante.
Agregue el huevo y revuelva con un tenedor (o pulso) hasta que comience a formarse una bola.
Pongan la masa en la superficie de trabajo y dividan en 4 porciones. Con el talón de la mano, unte cada porción una o dos veces en un movimiento hacia adelante. Junten la masa con el raspador.
Presione la masa uniformemente en la parte inferior (pero no hacia arriba) de la bandeja para hornear y hornee hasta que los bordes estén dorados y comiencen a separarse de los lados de la bandeja, de 15 a 25 minutos. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla, unos 40 minutos.
Reduzca la temperatura del horno a 350 ° F. Toste las almendras y las avellanas en lados separados de una bandeja para hornear poco profunda hasta que estén fragantes y doradas por dentro, de 8 a 10 minutos. Frote las avellanas en un paño de cocina para quitar las pieles sueltas (es posible que queden algunas).
Aumente la temperatura del horno a 375 ° F.
Hierva la miel, el azúcar morena y la sal en una cacerola pesada de 3 a 4 cuartos de galón a fuego moderado, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva, luego hierva, sin remover, durante 2 minutos.
Agregue la mantequilla y la nata y hierva, revolviendo, 1 minuto.
Retirar del fuego e incorporar todos los frutos secos hasta que estén recubiertos.
Extienda la mezcla uniformemente sobre la corteza y hornee hasta que la cobertura esté caramelizada y burbujee, de 15 a 25 minutos. Dejar enfriar completamente en una sartén sobre una rejilla. Levante el postre de la sartén con voladizo de aluminio y córtelo en 64 barras. Pele las barras del papel de aluminio.
Las barras de tuercas se guardan, en capas entre hojas de papel encerado o pergamino, en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1 semana.