Barras de Mantequilla de Arándano y Manzana
Las barras de mantequilla de arándano y manzana podrían ser justo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta vegetariana sirve 32 y cuesta 20 centavos por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 1g de proteína, 5g de grasa y un total de 141 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de mantequilla, avena de cocción rápida, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta partitura es mejorable. Recetas similares incluyen Barras de Mantequilla de Manzana y Arándano Helado, Barras de Miga de Manzana y Arándano, y Barras de Granola de Arándano y Manzana.
Instrucciones
Caliente el horno a 204°.Rocíe una sartén de 13x9 pulgadas con aerosol para cocinar.
En una cacerola de 4 cuartos, mezcle los arándanos, el azúcar granulada, la piel de naranja y el jugo de naranja.
Calentar a ebullición a fuego alto, revolviendo constantemente. Cocine a fuego alto de 6 a 8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los arándanos estallen y pierdan su forma redonda y la mezcla espese. Agregue la mantequilla de manzana y 2 cucharadas de mantequilla; retire del fuego.
En un tazón grande, bate 3/4 taza de mantequilla y el azúcar morena con una batidora eléctrica a velocidad media, raspando el tazón de vez en cuando, hasta que esté esponjoso. Agregue la harina, la sal, el bicarbonato de sodio y la avena. Presione 3 tazas de la mezcla de avena en la sartén.
Extienda el relleno de arándanos sobre la base. Desmenuzar las 2 tazas restantes de la mezcla de avena sobre el relleno; presionar ligeramente.
Hornee de 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Para barras, cortar en 8 filas por 4 filas.