Bagre Po'boy con Salsa de Cacahuete Hoisin
Bagre Po'boy con Salsa de Cacahuete Hoisin - es un sin lácteos y pescatarianos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 16g de grasa y un total de 446 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.23 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra salsa de chile tailandés, cebolla, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 49% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Salsa de Cacahuete Hoisin, Carne de Cerdo y Fideos con Salsa de Cacahuete Hoisin, y Envolturas de Lechuga con Salsa de Cacahuete Hoisin.
Instrucciones
Para preparar la salsa, caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio.
Agregue la cebolla y el jengibre; cocine 2 minutos, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a bajo.
Agregue la salsa hoisin, la mantequilla de maní, el jugo de lima y el azúcar; cocine durante 3 minutos, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego; reservar.
Prepare la parrilla o el asador.
Para preparar el bagre, combine la salsa de chile y el ajo en una bolsa de plástico grande con cremallera.
Agregue el bagre; selle y marine en el refrigerador durante 30 minutos, volteando la bolsa de vez en cuando.
Retire el pescado de la marinada; deseche la marinada.
Coloque el pescado en una parrilla o sartén para asar recubierta con aerosol para cocinar. Cocine durante 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Extienda 1 cucharada de salsa sobre la mitad inferior de cada rollo de hoagie; cubra cada porción con 1/2 taza de repollo, 1 filete de bagre y la mitad superior del rollo.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.7 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 46 dólares por botella.
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ZindHumbrecht Calcaire Pinot Gris
Color amarillo/dorado brillante, bastante luminoso. Excelente nariz tostada ahumada, típica de esta uva sobre piedra caliza en Alsacia (no hay roble nuevo en nuestros vinos, solo contacto con lías totales muy largas). Algunos aromas ligeros reductores que realmente encajan con el estilo de Pinot-Gris seco. En boca es rico y cremoso, con una textura aterciopelada pero totalmente seco. Es un vino fácil de beber ahora, ya que no hay peso innecesario. El final es agradable y redondo, pero completamente seco. La compleja mezcla de piedra caliza aporta un gran equilibrio ácido y un cierto peso. Debería desarrollarse muy bien en los próximos años.