Bagre Frito con Mostaza y Salsa de Tomate

Bagre Frito con Mostaza y Salsa de Tomate
Necesita un plato principal sin lácteos y pescado? Bagre frito con mostaza con salsa de tomate podría ser una gran receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 770 calorías, 41g de proteína, y 22g de grasa cada. Para $3.79 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes a mano aceite de oliva, pimienta molida, cilantro y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 81%. Esta puntuación es excelente. Tratar Bagre Frito en Sartén con Arroz con Mantequilla y Condimento de Pimienta en Escabeche, Bagre Frito con Mostaza, y Bagre a la Parrilla con Salsa de Tomate de Oliva para recetas similares.

Instrucciones

1
Espolvoree el pescado con el aceite de oliva, la sal y la pimienta, y colóquelo en un plato hondo. En un tazón pequeño, combine la mostaza y el tomillo.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado4 Rebanadas De Pan Tostado Texano U Otro Pan Blanco Tostado
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Mezcle y extienda por ambos lados del pescado. Cubra con la ralladura de limón y el jugo. Ponga en la nevera para marinar durante 2 a 3 horas.
Ingredientes que necesitarás
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
Libras De Moras (aproximadamenteLibras De Moras (aproximadamente
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
3
Precalienta una freidora a 350 grados F.
Equipo que necesitarás
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
4
En un tazón pequeño, combina la harina de maíz y la harina.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
5
Espolvoree el condimento para hervir de cangrejo por encima del pescado y vierta en la mezcla de harina de maíz.
Ingredientes que necesitarás
Condimento Para Hervir CangrejoCondimento Para Hervir Cangrejo
Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)Filetes De Trucha De Lago (aproximadamente Cada Uno)
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
6
Coloque en la freidora durante 3 a 4 minutos y luego retírela a toallas de papel.
Equipo que necesitarás
8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente8 Palitos De Queso En Tiras De 1 Onza Envueltos Individualmente
Vinagre De Manzana O Salsa Picante, Para ServirVinagre De Manzana O Salsa Picante, Para Servir
7
Servir con Salsa de Tomate.
Ingredientes que necesitarás
SaborearSaborear
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
8
En un tazón pequeño, combine los tomates, el cilantro, el ajo, la cebolla, el jalapeño, la ralladura de lima y el jugo. Tapar y enfriar hasta 3 días.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal2 Cucharadas De Aceite De Maní Tostado O Aceite Vegetal
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bagre en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Alsace Willm Pinot Gris Reserve. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 16 dólares.
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud45
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