Bagre Frito
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el bagre frito. Esta receta sirve 12 y cuesta 4 4.63 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 614 calorías, 55g de proteína, y 26g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de pimentón, harina de maíz, rodajas de limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excepcional. Similar recetas Bagre Frito, Bagre frito, y Bagre Frito Po Boy.
Instrucciones
Enjuague bien el pescado con agua fría y séquelo con palmaditas.
Espolvoree sal y pimentón sobre el pescado.
Coloque la harina de maíz en una bolsa de plástico; agregue el pescado, uno a la vez, y agite hasta que esté bien cubierto.
Coloque cuidadosamente el pescado en aceite caliente profundo (375). Freír hasta que el pescado flote hasta la parte superior y esté dorado; escurrir bien sobre toallas de papel.
Transfiera el pescado a un plato caliente para servir; decore con rodajas de limón y perejil.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El bagre funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.