Bagre con Salsa de Eneldo
El bagre con salsa de eneldo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 29g de proteína, 13g de grasa y un total de 256 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.16 por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes a mano aceite vegetal, filetes de bagre, hojas de perejil y algunos otros ingredientes, puedes hacerlo. Para usar la miel, puede seguir este plato principal con el Pan de Jengibre con Miel como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta partitura es sólida. Tratar Bagre con Salsa de Eneldo, Bagre en Salsa de Jengibre, y Filetes de Bagre en Salsa de Jengibre para recetas similares.
Instrucciones
Combine los primeros 7 ingredientes en un procesador de alimentos; agregue 1/2 cucharadita de sal. Procesar hasta hacer puré.
Caliente 1 1/2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Agregue 3 filetes a la sartén; cocine 3 minutos por lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Retirar de la sartén y mantener caliente. Repita el procedimiento con el aceite restante y los filetes; sirva con salsa.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Chehalem 3 Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 26 dólares por botella.
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Chehalem Viñedos Pinot Gris
Una mezcla de tres grandes viñedos, esta uva viva elabora un vino agradable a la comida, brillante y puro. El ácido con filo de cuchillo, con pera, sorbete de limón, especias y jazmín te hace la boca agua y te tiemblan las manos.