Bagre al Estilo Cajún
Necesito un plato principal sin gluten, primario y pescatariano? El bagre al estilo cajún podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 4. Una porción contiene 287 calorías, 33g de proteína, y 12g de grasa. Para $3.18 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra queso parmesano, pimienta, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 83%. Esta puntuación es espectacular. Tratar Bagre al Estilo Cajún, Bagre Cajún, A Mi Manera, y Cajun Bagre para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén grande, saltee la cebolla, el apio y el pimiento verde en aceite hasta que estén tiernos.
Añadir los tomates, los champiñones, las aceitunas y el ajo en polvo. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos o hasta que se caliente por completo.
Coloque el bagre en un recipiente de 13 pulgadas sin engrasar. x 9 pulgadas. plato para hornear. Cubra con la mezcla de vegetales; espolvoree con queso.
Hornee, sin tapar, a 400° durante 15-20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El bagre se puede combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Ostertag Les Jardins Pinot Gris con una calificación de 4.9 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 35 dólares por botella.
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Ostertag Les Jardins Pinot Gris
Certificado biodinámico y en práctica desde 1998, el Domaine posee 35,5 hectáreas de viñedos en más de 88 parcelas separadas repartidas en los pueblos de Epfig, Nothalten, Itterswiller, Ribeauvillé y Albé. Las uvas son cosechadas a mano, se presiona suavemente y fermentado con levaduras autóctonas hasta que esté completamente seco. El vino se envejece, envejecido, en barricas viejas de roble de 228 L, durante 9 meses.