Bagre a la parrilla con Fideos (Cha Ca)

Bagre a la parrilla con Fideos (Cha Ca) es un sin lácteos y pescatarianos receta con 6 porciones. Para $5.25 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 527 calorías, 39g de proteína, y 4g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes chalotas, salsa vietnamita para mojar, filetes de tilapia y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar la cúrcuma molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón Relleno de Cereza como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 71%, lo cual es bastante bueno. Tratar Bagre a la Parrilla con Hierbas, Bagre Picante a la Parrilla, y Bagre Griego a la Parrilla para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón pequeño, mezcle las chalotas picadas, la salsa de pescado, el curry en polvo, el jengibre, la cúrcuma, la pimienta de cayena y el ajo. Enjuague el pescado y seque con palmaditas. Frote la mezcla de chalota sobre los filetes y apílela en un tazón. Tapar y enfriar 30 minutos o hasta 1 día.
Cepille ligeramente ambos lados de los filetes con aceite.
Coloque el pescado en una parrilla de 4 a 6 pulgadas por encima de una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano al nivel de la parrilla solo 2 a 3 segundos); cubra la parrilla de gas. Cocine el pescado, volteándolo una vez, hasta que esté apenas opaco pero aún húmedo en el centro de la parte más gruesa (cortado para probar), de 4 a 8 minutos en total.
Mientras tanto, divida la lechuga, los brotes de soja, la menta y el cilantro en seis tazones anchos y profundos. Monta fideos por igual sobre verduras y hierbas.
Coloque un filete de pescado a la parrilla en cada montículo de fideos.
Espolvoree cacahuetes, cebollas verdes, eneldo y chalotes fritos por igual sobre la parte superior.
Servir con salsa vietnamita para mojar y rociar sobre las porciones al gusto.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Esperto Pinot Grigio. Tiene 4.5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 10 dólares.
![Esperto Pinot Grigio]()
Esperto Pinot Grigio
Color pajizo brillante con reflejos dorados. Crujiente y limpio con nariz delicada de flor de naranja y rosa silvestre con albaricoque, melocotón blanco y piel de naranja. Crujiente, seco y bien estructurado con manzana dorada y cítricos.Maravillosamente versátil. Excelente como aperitivo y el complemento perfecto para aperitivos ligeros, ensaladas, pollo a la parrilla y mariscos frescos. Disfruta bien frío.