Bagre a la Parrilla

Name: Bagre a la Parrilla
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de bagre, pelados, deshuesados; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Tortillas de harina frescas, para servir; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mostaza de Dijon; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla verde, picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de pepinillo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de perejil picadas; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible patatas fritas de nogal; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada frote seco; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal de pimienta de cayena; 3 pepinillos dulces (recomendado: Mt. Pepinillos Dulces de Oliva); 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

El bagre a la barbacoa es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Una porción contiene 870 calorías, 36g de proteína, y 73g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.35 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Diríjase a la tienda y recoja alcaparras, hojas de perejil, aceite de cocina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 38 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Bagre Bistro, Canguro de Bagre, y Bagre Al Forno para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Cubra cada filete de bagre con el frote seco. Sumerja el pescado en el aceite y coloque los filetes en una parrilla caliente para establecer marcas de parrilla. Después de establecer las marcas de la parrilla y los filetes se liberan de la parrilla, coloque el bagre en un ahumador. Fume durante 2 minutos con las astillas de madera de nogal americano.

Ingredientes que necesitarás

Bagre

Fritas

Pescado

Chapuzón

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Agregue agua a las papas fritas y cocine al vapor el pescado durante otros 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fritas

Agua

Pescado

Retire el bagre del ahumador y sirva inmediatamente con salsa tártara casera.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Tártara

Bagre

Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño. Sazonar con sal, al gusto. Enfríe, tapado, en el refrigerador hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

3 cucharadas de mostaza, preferiblemente Dijon 7941 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de bagre, pelados, deshuesados 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Tortillas de harina frescas, para servir 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Mostaza de Dijon 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla verde, picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

jugo de pepinillo 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas de perejil picadas 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

patatas fritas de nogal 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

frote seco 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal de pimienta de cayena 3

pepinillos dulces (recomendado: Mt. Pepinillos Dulces de Oliva)1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el Bagre. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar Santa Margherita Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 26 dólares por botella.