Bacalao Estofado de Sichuan

Name: Bacalao Estofado de Sichuan
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra al gusto; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de canola (o aceite de cacahuete); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, bajo en sal; 10 pequeño 10 chiles tailandeses secos u otros chiles pequeños enteros; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de bacalao, gruesos (a menudo llamados lomos de bacalao cortados en 4 piezas uniformes); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes congelados; 2 huevos batidos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jengibre picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo paquete de jamón deli en rodajas finas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vinagre de arroz, sin sazonar (al gusto); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, kosher, al gusto; 4 cebolletas, en rodajas finas, con partes blancas y verdes separadas; 0 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

El bacalao estofado de Sichuan podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 328 calorías, 36g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $4.09 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de sal, huevos, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 22 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Bacalao Estofado de Sichuan, Carne de Res Roja Estofada de Sichuan, y Sichuan Estofado De Carne De Cerdo Mejillas.

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

pimienta negra al gusto 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de canola (o aceite de cacahuete)1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo, bajo en sal 10pequeño

10 chiles tailandeses secos u otros chiles pequeños enteros 6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de bacalao, gruesos (a menudo llamados lomos de bacalao cortados en 4 piezas uniformes)2Trozos de caramelo de la barra Heath

guisantes congelados 2

huevos batidos 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

jengibre picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

paquete de jamón deli en rodajas finas 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vinagre de arroz, sin sazonar (al gusto)1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal, kosher, al gusto 4

cebolletas, en rodajas finas, con partes blancas y verdes separadas 03 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Bacalao en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.