Bacalao con Salsa Tártara Picante
El bacalao con salsa Tártara picante podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 173 calorías, 31g de proteína, y 2g de grasa. Para $2.69 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes pimienta, pimentón, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 77%. Tratar Salsa Tártara Extra Picante, Tilapia Frita con Salsa Tártara Picante, y Pasteles de Cangrejo con Salsa Tártara Picante para recetas similares.
Instrucciones
Combina los primeros 4 ingredientes en un plato poco profundo. Pat pescado seco. Escurre ambos lados del pescado en la mezcla de harina, sacudiendo el exceso de harina.
Caliente una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Coloque el pescado en la sartén, reduzca el fuego a medio y cocine durante 5 minutos. Voltee el pescado y cocine durante 4 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Servir con Salsa Tártara picante.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.
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San MiguelEppan Ira Pinot Grigio
Dependiendo del suelo y el microclima, el Pinot gris varía desde un vino simple de uso diario hasta los crecimientos superiores absolutos. Los viñedos cálidos y expuestos al sol de los sitios de Anger, con sus suelos de grava de piedra caliza, son un ejemplo de libro de texto. El Anger Alto Adige Pinot Grigio tiene una estructura noble, un equilibrio agradable y una acidez fina, lo que lo convierte en un placer absoluto para beber. El blanco fuerte va bien con pescado y sopa de pescado, pechuga de pintada o filete de ternera.