Bacalao con infusión de romero

Name: Bacalao con infusión de romero
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de bacalao u otros filetes de pescado blanco firme; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pescado o agua; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas frescas de romero; 1 ramita Guarnición: rodajas de limón, romero; 2 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio); 2 chalotes, picados en trozos grandes

El bacalao con infusión de romero podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 2. Una porción contiene 490 calorías, 43g de proteína, y 16g de grasa. Para $6.71 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, hojas de romero, guarnición: limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Limonada de Sandía con Infusión de Romero, Naranjas con Miel con Infusión de Romero, y Limonada de Pepino con Infusión de Romero.

Instrucciones

Caliente el caldo de pescado y los siguientes 5 ingredientes en una sartén profunda a fuego medio hasta que hierva a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo y agregue los filetes. Tapar y escalfar de 5 a 8 minutos o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera a los platos para servir. Vierta las chalotas y las hojas de romero sobre el pescado y rocíe con aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Aceite De Oliva

Chalotes

Pescado

Decorar, si lo desea.

Verter: Habrá un montón de vino sobrante de la caza furtiva para servir durante la cena, así que asegúrese de comprar un vino que disfrutará bebiendo. Para pescados suaves como bacalao, eglefino o lenguado, pruebe el Pinot blanco crujiente de Valley of the Moon que combina bien con las chalotas y el romero. Con pescado más graso, como el pez sable, el pompano o el mahi mahi, pruebe Kenwood Sonoma Chardonnay para obtener el equilibrio justo de acidez.

Ingredientes que necesitarás

Chardonnay

Bacalao

Romero

Chalotes

Abadejo

Pescado

única

Vino

Equipo

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de bacalao u otros filetes de pescado blanco firme 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pescado o agua 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

hojas frescas de romero 1ramita

Guarnición: rodajas de limón, romero 2camarones y venas

Aceite de oliva virgen extra 1Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)2

chalotes, picados en trozos grandes

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores selecciones para Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. La reserva alsaciana Willm Pinot Gris con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 16 dólares por botella.