Bacalao al horno en salsa de Tomate y Queso Feta

El bacalao al horno en salsa de tomate y queso Feta podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 330 calorías, 37g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.35 por porción, esta receta cubiertas 32% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de ajo, cebolla, queso feta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Con una espátula puntuación de 84%, este plato es excepcional. Recetas similares incluyen Camarones al Horno en Salsa Feta de Tomate, Orzo al horno con Camarones, Salsa de Tomate y Queso Feta, y Kounoupithi (Coliflor Al Horno Con Fetan y Salsa de Tomate).
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
Agregue la cebolla y saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 5-7 minutos.
Agregue el ajo y las hojuelas de chile y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente un minuto.
Agregue el vino blanco y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Agregue los tomates, el orégano y el ouzo y cocine a fuego lento hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 15 minutos.
Retirar del fuego, mezclar las hierbas, el queso feta y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Coloque los filetes de bacalao en una fuente para hornear y vierta la salsa de tomate sobre ellos.
Hornear en un horno precalentado de 177° hasta que el pescado esté cocido, unos 10-12 minutos. El bacalao se cocinará cuando se escama fácilmente y ya no sea translúcido.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El bacalao funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Grigio Orgánico Ziobaffan con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 17 dólares por botella.
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Pinot Orgánico Ziobaffa Grigio
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