Bacalao al estilo Amalfitano (Bacala All'Amalfitana)

Name: Bacalao al estilo Amalfitano (Bacala All'Amalfitana)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO baccala seca, en trozos lo más uniformemente posible VER NOTA A CONTINUACIÓN; 28 tomates, jugos escurridos y reservados, tomates triturados a mano; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa alcaparras, enjuagadas 3 veces y escurridas; 1 1 cucharada de orégano seco copos de chile caliente; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa menta fresca, cortada en gasa; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil fresco cortado; 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 1 ( berenjenas) cebolla, cortada en dados de 1/4 de pulgada

El bacalao salado al estilo amalfitano (Bacalan All'Amalfitana) podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 3 3.17 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 72g de proteína, 13g de grasa y un total de 446 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de baccala, cebolla, alcaparras y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el vino blanco seco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es excelente. Tratar Sopa de Mariscos al Estilo Amalfitano, Sal de Tontos - Sel Fou-Sal de Condimento al Estilo Francés, y Amalfi Ensaladas para recetas similares.

Instrucciones

En una olla de 6 a 8 cuartos de galón con lados de al menos 4 pulgadas de alto, calienta el aceite hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue la cebolla, las alcaparras y los copos de chile y cocine de 8 a 10 minutos, hasta que estén suaves y dorados.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Añadir los tomates, sus jugos y el vino blanco y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Faisán Si )

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Agregue las piezas de baccala y cocine a fuego lento durante 25 minutos, volteando el pescado una vez con mucho cuidado.

Ingredientes que necesitarás

Bacalao Salado

Caramelos De Pulpo Brite

Retirar del fuego, espolvorear con perejil y menta y servir tibio o a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible

2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)

Equipo

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Ingredientes

Porciones:

907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

baccala seca, en trozos lo más uniformemente posible VER NOTA A CONTINUACIÓN 28

tomates, jugos escurridos y reservados, tomates triturados a mano 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

alcaparras, enjuagadas 3 veces y escurridas 11 cucharada de orégano seco

copos de chile caliente 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

menta fresca, cortada en gasa 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

perejil fresco cortado 62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite de oliva virgen extra 1( berenjenas)

cebolla, cortada en dados de 1/4 de pulgada

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Loveblock con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.