Bacalao al Curry con Geel Rys (Arroz Amarillo con Pasas)

Bacalao al Curry con Geel Rys (Arroz Amarillo con Pasas)
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Bacalao al curry con Geel Rys (Arroz Amarillo con pasas). Una porción contiene 528 calorías, 49g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 6 personas y cuesta $5.07 por porción. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de cebolla, hojas de laurel, zanahorias y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 5 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación spoonacular de 69%, que es sólido. Recetas similares son Arroz Amarillo con Pasas, Bacalao Al Horno Con Pan Rallado Dorado y Pasas, y Cocinar el libro Organizador de Fiestas: Bacalao con Pasas y Ciruelas Pasas.

Instrucciones

1
Derrita la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.Colorante Alimentario Y Azúcares Coloreados, Opcional.
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
2
Agregue las zanahorias, el apio, la cebolla y el ajo y cocine hasta que las verduras estén suaves; un poco de dorado está bien.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
Ajo Goya®Ajo Goya®
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
3
Agregue el curry en polvo, la cúrcuma y las hojas de laurel y revuelva hasta que las verduras se vuelvan pastosas y estén cubiertas con las especias.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
CúrcumaCúrcuma
Chips De Canela VietnamitasChips De Canela Vietnamitas
4
Añadir el caldo y el tomillo. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento el caldo de curry durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
5
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Dorar los trozos de bacalao hasta que un lado esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
Medio Tamaño 41 Precocido Y CamaronesMedio Tamaño 41 Precocido Y Camarones
Delgado-Delgado-
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
6
Vierte 2 tazas de caldo de curry en la sartén, reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el pescado esté bien cocido.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Tomate En Rodajas, OpcionalTomate En Rodajas, Opcional
7
Mida el caldo de curry restante en una medida líquida y agregue suficiente agua para llegar a 3 tazas.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
8
Vierte el líquido en una cacerola y agrega el arroz y las pasas. Llevar a ebullición, tapar, reducir el fuego a fuego lento y cocinar durante 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
Equipo que necesitarás
Cebada Perlada BlancaCebada Perlada Blanca
9
Para servir, haga una cama de arroz en un plato de sopa, coloque un trozo de pescado encima y vierta un poco del caldo.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Guisantes Goya®Guisantes Goya®
Queso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, OpcionalQueso Cheddar Rallado, Cebollas Verdes En Rodajas Y Crema Agria, Opcional

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Bacalao en el menú? Intente maridar con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Puedes probar Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 50 dólares por botella.
Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir
Joseph Phelps Pastorale Vineyard Pinot Noir
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud39
Revista