Bacalao a la Parrilla con Especias de Pimentón y Salsa de Mango para Fiestas en la Boca!

Bacalao a la Parrilla con Especias de Pimentón y Salsa de Mango para Fiestas en la Boca!
Bacalao a la Parrilla con Especias de Pimentón y Salsa de Mango para Fiestas en la Boca! es un sin lácteos y pescatarian hor d'oeuvre. Para $5.29 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 51g de proteína, 21g de grasa, y un total de 580 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta gusta a 19 foodies y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 35 minutos. A un par de personas les gustó mucho este platillo mexicano. Es traído a usted por Allrecipes. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes garbanzos, tortillas de harina, filetes de bacalao y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. En general, esta receta gana un increíble puntuación spoonacular de 93%. Recetas similares incluyen Brochetas de Bacalao Picantes Deliciosas con Salsa de Piña, Ensalada de bacalao con salsa de pepino, aguacate y mango, y Filetes de Costilla a la Parrilla con Salsa Boca al Fuego.

Instrucciones

1
Revuelva el mango, el tomate, el pepino, los garbanzos, el jugo de lima, el jugo de limón, el chile jalapeño, las hojuelas de pimiento rojo y la albahaca limón en un tazón; sazone con sal kosher. Ponga a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 PulgadaCebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada
Limas, Exprimidas, Más Gajos Para DecorarLimas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar
1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya1/2 Taza De Aceite De Oliva Virgen Extra Goya
Sal KosherSal Kosher
Albahaca De LimónAlbahaca De Limón
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
2
Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
3
Sazone el bacalao con el pimentón, la sal y la pimienta; unte con el aceite de canola.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños1 Cebolla Española Mediana, Cortada En Cubitos Pequeños
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Medio Tamaño 41 Precocido Y CamaronesMedio Tamaño 41 Precocido Y Camarones
4
Cocina el bacalao en la parrilla precalentada hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente 3 minutos por lado. Calienta rápidamente las tortillas en la parrilla justo antes de que se termine el bacalao.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Medio Tamaño 41 Precocido Y CamaronesMedio Tamaño 41 Precocido Y Camarones
Equipo que necesitarás
1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos
5
Sirve el bacalao en las tortillas calientes cubiertas con la salsa de mango.
Ingredientes que necesitarás
1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir
1 Piña Blanca Grande O Piña Normal1 Piña Blanca Grande O Piña Normal
Dientes De AjoDientes De Ajo
Medio Tamaño 41 Precocido Y CamaronesMedio Tamaño 41 Precocido Y Camarones

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner son mis mejores opciones para el Bacalao. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso pueden manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. El Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella) con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 22 dólares la botella.
Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)
Hartford Court Russian River Pinot Noir (media botella)
Aromas de cereza negra, pimienta de jamaica, grosella negra y marga son seguidos por sabores de frambuesas silvestres, bayas oscuras y una mineralidad de roca triturada. La entrada densa es seguida por una sensación en boca dulce y jugosa, respaldada por acidez, taninos sedosos y un sutil final terroso.
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones4
Puntuación de Salud59
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