Babka de Queso
Babka de queso podría ser el postre que estás buscando. Para $1.06 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 398 calorías, 16g de proteína, y 10g de grasa. Esta receta sirve 8 personas. Pascua será aún más especial con esta receta. Ve a la tienda y compra azúcar, agua tibia, crema y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Mucha gente hizo esta receta, y 118 dirían que llegó al lugar. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 6 horas y 40 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 51%, lo cual es bastante bueno. Tratar Babka de Queso con Aroma Cítrico, Babka de Queso Crema de Albaricoque, y Babka para recetas similares.
Instrucciones
Espolvoree la levadura y la pizca de azúcar sobre el agua tibia; revuelva para disolver.
Deje reposar hasta que esté espumoso, unos 10 minutos.
Combine 1/2 taza de mantequilla, 1/4 taza de azúcar, sal, 2 cucharaditas de vainilla, leche y 3 huevos en un tazón con 1 taza de harina y mezcle bien.
Añadir la mezcla de levadura y batir durante 1 minuto. Agregue gradualmente la harina restante para formar una masa suave. Gire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase hasta que esté suave y elástica, añadiendo pequeñas cantidades de harina según sea necesario para evitar que se pegue. Forma la masa en una ronda y colócala en un tazón engrasado, girando para cubrir. Cubra con envoltura de plástico y deje que la masa suba a temperatura ambiente hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 1/2 horas.
Bate el queso de granjero, 1/3 taza de azúcar, crema agria, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla y cáscara de limón seca en un tazón hasta que quede suave. Coloca el relleno a un lado. Engrase ligeramente un recipiente de tubo estriado de 10 pulgadas (como un Bundt®).
Gire la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y forme un rectángulo de 10 por 12 pulgadas.
Unte la masa con las 2 cucharadas de mantequilla derretida.
Extienda el relleno de queso uniformemente sobre la masa.
Enrolle la masa como un rollo de gelatina, comenzando por el extremo largo; gire la masa de 6 a 8 veces para formar una cuerda. Pellizque las costuras y los extremos cerrados y coloque la cuerda de masa en la sartén engrasada. Tapar holgadamente y dejar reposar 1 hora.
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C).
Hornee la babka hasta que se dore profundamente, de 40 a 45 minutos.
Retire del horno y deje reposar durante 5 minutos; invierta la babka en una rejilla de alambre y retire la sartén. Deje que la babka se enfríe durante al menos 2 horas antes de cortarla en rodajas.