Babaghanouj

Babaghanouj
Babaghanouj requiere alrededor de 29 minutos de principio a fin. Este hor d'oeuvre tiene 322 calorías, 4g de proteína, y 25g de grasa por porción. Para $1.0 por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 15. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, papas fritas de pita, tahini y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 22%, este plato no es tan excepcional. Prueba con recetas similares.

Instrucciones

1
Rocíe los lados cortados de la berenjena con aerosol para cocinar. Parrilla de berenjena, con la piel hacia abajo, cubierta con la tapa de la parrilla, a fuego medio-alto (350 a 40
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
10 minutos. Voltee las mitades de berenjena y ase a la parrilla durante 4 minutos o hasta que la carne esté bien dorada y tierna.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Retire de la parrilla y deje reposar 20 minutos o hasta que se enfríe al tacto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Saque la pulpa de las mitades de berenjena en un colador grande de malla de alambre; deje escurrir 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
BerenjenasBerenjenas
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
5
Combine la pulpa escurrida, 2 Cucharadas. aceite de oliva, y los siguientes 6 ingredientes en un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
6
Transfiera a un tazón; cubra y refrigere hasta 1 semana.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
7
Para servir, transfiera la salsa a un tazón para servir; rocíe con una pequeña cantidad de aceite de oliva y espolvoree con pimentón ahumado y aceitunas.
Ingredientes que necesitarás
Pimentón AhumadoPimentón Ahumado
Aceite De OlivaAceite De Oliva
OlivaOliva
ChapuzónChapuzón
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Servir con patatas fritas de pita.
Ingredientes que necesitarás
Patatas Fritas De PitaPatatas Fritas De Pita
DificultadMedio
Listo en29 min.
Porciones15
Puntuación de Salud3
Revista