Azúcar Moreno y Costillas de Bourbon

Name: Azúcar Moreno y Costillas de Bourbon
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mantequilla de manzana; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas papel negro recién molido, al gusto; 2 kilogramos bebé costillas de cerdo; 1 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 1 rama de canela, partida por la mitad; 1 1 cucharada de orégano seco sal kosher gruesa; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Mostaza de Dijon; 2 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 2 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 6 jengibre fresco pelado en rodajas finas; 1 1 cucharada de orégano seco azúcar moreno dorado (envasado); 1 (puede ser o desnatar) canela molida; 1 1 libra de calabacín, jengibre molido; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas whisky bourbon

El azúcar moreno y las costillas de Bourbon pueden ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $4.29 por porción. Una porción contiene 1032 calorías, 89g de proteína, y 54g de grasa. Varias personas hicieron esta receta, y 319 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de pimienta de cayena, sidra de manzana, azúcar morena dorada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rosquillas de Sidra de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Jamón Cocido con Bourbon y Azúcar Morena, Jamón Glaseado con Azúcar Moreno y Bourbon, y Pastel de Bourbon de Azúcar Morena.

Instrucciones

Batir todos los ingredientes en un tazón mediano para mezclar.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Mezcle los primeros 7 ingredientes en un tazón pequeño. Con un cuchillo afilado pequeño, afloje la membrana de la parte inferior de cada estante de costillas y retire (o membrana de ranura). Frote 1 cucharada de mezcla de condimentos en cada lado de cada rejilla de costillas.

Ingredientes que necesitarás

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Tazón

Coloque las costillas en una sartén grande para asar. Cubra y enfríe al menos 6 horas y hasta 1 día.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Precaliente el horno a 325 ° F. Levante las costillas de la sartén. Esparce la cebolla, la rama de canela y el jengibre en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Jengibre

Cebolla

Costilla

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Vierte la sidra. Devuelva las costillas, con la carne hacia abajo, a la sartén; cubra la sartén con papel aluminio. Ase las costillas hasta que la carne esté tierna y comience a desprenderse de los huesos, aproximadamente 2 horas. Destapar; enfriar al menos 30 minutos y hasta 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Sidra

Carne

Costilla

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Sartén

Preparar la barbacoa (fuego medio-alto). Parrilla costillas hasta que se caliente y ligeramente carbonizados, unos 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Costilla

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unta generosamente por todos los lados con la salsa hilvanadora. Asa a la parrilla hasta que la salsa se convierta en un glaseado pegajoso, unos 3 minutos más por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera las rejillas de costillas a la tabla de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar