Auténtico Gumbo Cajún

Name: Auténtico Gumbo Cajún
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 20
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 4 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, cortadas en trozos de 3 pulgadas; 2 kilogramos pollo, cortado; 20 camarones y venas Arroz cocido caliente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 6 dientes de ajo picados en trozos grandes; 1 1 libra de calabacín, 1 taza de pechuga de pavo cocida y desmenuzada (6 onzas); 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa polvo de lima de gumbo; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO okra en rodajas; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla finamente picada; 2 grande cebollas, cortadas en cuartos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 tubo de masa de pizza preparada comprada en tienda; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 envase (7 onzas) de cebollas picadas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO eslabones de salchicha andouille completamente cocidos, picados; 2 pinta ostras peladas; 6 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 onza de licor de fusión con clasificación X; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

El auténtico gumbo cajún podría ser el plato principal que está buscando. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 484 calorías, 30g de proteína, y 25g de grasa por porción. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 20. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes a mano sal, cebolla, arroz y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Sandía y Melocotón como postre. Esta receta es típica de la cocina criolla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 1 hora y 45 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 44%. Esta puntuación es buena. Tratar Auténticas Hamburguesas Cajún, Chicle de pollo cajún, y Chicle de Salchicha Andouille Cajún para recetas similares.

Instrucciones

Coloca los primeros 11 ingredientes en una olla; lleva a ebullición. Reduzca el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 1-1 / 2 horas.

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Retirar el pollo y dejar enfriar. Cuele el caldo, desechando las verduras; descreme la grasa.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Asado Entero Comprado En La Tienda (aproximadamente 2 Libras)

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

Retire la carne de los huesos, corte el pollo en trozos pequeños y reserve. Deseche los huesos.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

En la misma sartén, cocine y revuelva el aceite y la harina a fuego medio hasta que tengan un color caramelo, aproximadamente 14 minutos (no se queme).

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Jugo De Lima Fresco

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Agregue la cebolla finamente picada; cocine y revuelva 2 minutos más. Poco a poco agregue el caldo. Llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Taza De Caldo De Pollo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Agregue con cuidado la salchicha y el pollo reservado. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos. Agregue la okra y las ostras. Cocine a fuego lento, sin tapar, de 10 a 15 minutos más o solo hasta que la okra esté tierna. Incorpora el polvo de hornear.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Archivo