Atún Teriyaki
Teriyaki Tunan es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 730 calorías, 85g de proteína, y 33g de grasa por porción. Para $12.85 por porción, esta receta cubiertas 50% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Esta receta es típica de la cocina japonesa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. 26 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes zanahoria, sal marina, limón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva virgen extra, puede seguir este plato principal con el Crujiente de Melocotón: Crujiente Saludable para el Desayuno como postre. Con una espátula puntuación de 95% este plato es excelente. Similar recetas Teriyaki de Atún, Teriyaki de Atún a la Parrilla, y Atún Teriyaki Con Piña.
Instrucciones
Vierta la salsa teriyaki en un plato o tazón poco profundo y coloque los filetes de atún en la salsa para marinar. Tapar y dejar marinar durante unos 45 minutos a temperatura ambiente. Los filetes se cocinarán de manera más uniforme si no están fríos.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Coloque los filetes de atún en el aceite caliente y vierta la salsa teriyaki. Exprime el jugo del limón sobre los filetes y espolvorea con semillas de sésamo. Cuando el fondo esté marrón claro, voltee los filetes y cocine hasta que estén dorados por el otro lado. El centro seguirá siendo ligeramente rojo. Sazonar con sal marina y pimienta.
Coloca los filetes de atún en platos para servir y decora con zanahorias ralladas.
Sirva los goteos de la sartén como salsa para mojar.
Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado
Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Merlot de la chusma. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.
![Merlot de la Chusma]()
Merlot de la Chusma
Luciendo cereza negra, bayas oscuras, chocolate de malta con matices de vainilla y moca de roble francés. En boca, elegante y refinado, con abundante fruta oscura que da lugar a un final suave y sedoso.