Atún Marinado a la Parrilla con Balsámico de Achicoria y Limón Meyer

Name: Atún Marinado a la Parrilla con Balsámico de Achicoria y Limón Meyer
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. la albacora o atún ahi; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 5 aceitunas verdes sin hueso; 1 limón wedge Meyer, (1/4 de limón); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de oliva, y más para cocinar; 1 mantequilla derretida 2 pizcas generosas de garam masala; 1 cabeza pequeña achicoria, cortada en 4 cuñas; 1 Para cada uno. Sal y pepepr, al gusto; 3 ramitas 1/2 cabeza de col rizada finamente cortada; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Pechugas de faisán si )

Atún Marinado a la Parrilla con Balsámico de Achicoria y Limón Meyer es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 1 porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 46g de proteína, 46g de grasa y un total de 708 calorías. Para $11.69 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como un plato principal caro para El Cuatro De Julio. Si tienes achicoria, aceite de oliva, sal y pepepr, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el vinagre balsámico, puede seguir este plato principal con el Helado de Fresa Flaco como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 82%, lo cual es genial. Similar recetas Ensalada de achicoria al limón Meyer, Achicoria Marinada Balsámica con Ricota Fresca, y Bistec Marinado Balsámico Con Achicoria Carbonizada.

Instrucciones

Cortar el atún en tres paillards finos y marinar en el vino blanco, el tomillo, la sal y la pimienta. Cubra ligeramente las rodajas de achicoria con sal, pimienta y aceite de oliva y ase hasta que estén tiernas y ligeramente carbonizadas. Asa la panceta hasta que esté caramelizada y crujiente. Dados y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pechugas De Faisán Si )

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

(puede Sustituir A Fontina O Montasio)

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Coloque la achicoria en un tazón con la panceta, las aceitunas verdes, el balsámico y un chorrito de aceite de oliva y mezcle para cubrir. Asa la rodaja de limón. Ase los paillards de atún por un solo lado hasta que estén cocidos a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Eneldo Picado O Cualquier Hierba Fresca Que Te Guste

Rodaja De Limón

1/4 De Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 De Taza

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

2 Pizcas Generosas De Garam Masala

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Coloque la ensalada de achicoria en el centro del plato y luego agregue el atún.

Ingredientes que necesitarás

Agua Más 2 Cucharadas De Sal

Mandarinas, Cada Una

Decorar con un chorrito de la marinada y cubrir con el limón a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hongos Shiitake, Cortados En Cuartos

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

Equipo

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

1701 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

la albacora o atún ahi 12 cucharaditas de ajo en polvo

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)5

aceitunas verdes sin hueso 1

limón wedge Meyer, (1/4 de limón)23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de oliva, y más para cocinar 1mantequilla derretida

2 pizcas generosas de garam masala 1cabeza pequeña

achicoria, cortada en 4 cuñas 1Para cada uno.

Sal y pepepr, al gusto 3ramitas

1/2 cabeza de col rizada finamente cortada 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es el Merlot de montaña La Jota Howell. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 99 dólares.