Atún de Sésamo con Aderezo de Miso de Soja

Atún de Sésamo con Aderezo de Miso de Soja
Necesita un plato principal de pescado? El atún con Sésamo y Aliño de Miso de Soja podría ser una receta excelente para probar. Esta receta sirve 2 porciones con 984 calorías, 52g de proteína, y 54g de grasa cada. Para $7.6 por porción, esta receta cubiertas 57% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra aceite vegetal, mezcla de sopa de miso, huevos y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la sal kosher gruesa, puede seguir este plato principal con el Yogur de Granola Dulce Salado y Coco {Edición de regalo de Sugar Rush # 4} como postre. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Aderezo de Soja y Sésamo, Tartar De Atún Picante En Conos De Miso De Sésamo, y Aderezo de Miso, Zanahoria y Sésamo.

Instrucciones

1
En un tazón poco profundo, mezcle 1/2 taza de semillas de sésamo, sal de condimento, pimienta blanca, cebolla en polvo, wasabi en polvo, sal kosher y harina; reserve. En un tazón aparte, mezcla los huevos y la leche.
Ingredientes que necesitarás
Sal SazonadaSal Sazonada
Polvo De WasabiPolvo De Wasabi
Cebolla En PolvoCebolla En Polvo
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
Pimienta BlancaPimienta Blanca
Sal KosherSal Kosher
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
HuevoHuevo
LecheLeche
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Sumerja los filetes de atún en la mezcla de huevo, luego vierta la mezcla de harina hasta que estén bien recubiertos por ambos lados. Presione tantas semillas de sésamo adicionales como sea posible, para que quede bien recubierta.
Ingredientes que necesitarás
Semillas De SésamoSemillas De Sésamo
Filete De AtúnFilete De Atún
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
ChapuzónChapuzón
HuevoHuevo
3
Caliente el aceite vegetal en una sartén grande y pesada a fuego medio-alto. Freír los filetes de atún durante 2 minutos por lado y retirar inmediatamente del fuego. El interior del pez debe seguir siendo rojo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Filete De AtúnFilete De Atún
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Para hacer el aderezo de miso de soja, mezcle la mezcla de sopa de miso y la salsa de soja.
Ingredientes que necesitarás
Sopa De MisoSopa De Miso
Salsa De SojaSalsa De Soja
MisoMiso
5
Calentar en una cacerola pequeña o en el microondas, y rociar sobre los filetes.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
MicroondasMicroondas
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de colección de diamantes Francis Ford Coppola con una calificación de 4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.
Colección de Diamantes Francis Ford Coppola Merlot
Colección de Diamantes Francis Ford Coppola Merlot
El merlot se ha utilizado tradicionalmente para mezclar suavidad y riqueza en mezclas de Cabernet, pero ahora se ha convertido en uno de los vinos tintos más populares de California. El Merlot Blue Label de la serie de diamantes Francis Coppola de 1999 es generoso y opulento. Está hecho con pequeñas cantidades de Syrah y Cabernet Sauvignon para agregar personalidad y aromáticos de elevación. El Merlot se cría en barricas de roble francés nuevas o de tres años durante ocho meses. En nariz destacan los aromas a bayas y pastel de mora de la fruta que se integran con la elegante calidad tostada del roble. En el paladar, los sabores identificables de frambuesa y fruta azul densa y jammy se combinan con la estructura elegante de los vinos para apoyar el acabado elegante y largo. El Merlot de la serie Diamond de 1999 es extremadamente atractivo, con gran riqueza y atractivo; se puede beber ahora o se puede colocar durante dos a cinco años.
DificultadNormal
Listo en24 min.
Porciones2
Puntuación de Salud64
Revista