Atún a la Parrilla Picante con Salsa de Jardín

Name: Atún a la Parrilla Picante con Salsa de Jardín
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 filetes de atún (5 onzas cada uno, aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 1 1 cucharada de orégano seco albahaca fresca, finamente picada; 1 1 cucharada de orégano seco cilantro fresco, finamente picado; 1 1 cucharada de orégano seco menta fresca, finamente picada; 6 clavo grande ajo sin pelar; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates reliquia cortados en cubitos; 3 chiles jalapeños, sin tallo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de lima fresco; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja cortada en cubitos; 1 1 libra de calabacín, sal, dividida

Atún a la Parrilla Picante con Salsa de Jardín

La receta de Atún a la Parrilla Picante con Salsa de Jardín podría satisfacer su antojo mexicano en aproximadamente 45 minutos. Para $6.73 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 273 calorías, 41g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra chiles jalapeños, jugo de lima, cilantro y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es tremenda. Similar recetas Atún A La Parrilla Picante Con Salsa De Jardín, Pollo a la Parrilla y Salsa de Jardín, y Ostras en la Mitad de la concha con Salsa de Jardín a la Parrilla.

Instrucciones

Ase el ajo y los jalapeños en una sartén pequeña y seca a fuego medio, volteándolos ocasionalmente, hasta que estén suaves (ambos se ennegrecerán en puntos), de 5 a 10 minutos para los jalapeños, de 15 minutos para el ajo. Enfriar, luego pelar el ajo. Haga un puré de ajo, jalapeños, jugo de lima y 1/2 cucharadita de sal en una licuadora hasta que esté suave. Coloque 1/2 taza de puré en una fuente para hornear de vidrio de 13" x 9".

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Ajo

Sal

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Blender

Sartén

Coloque el pescado en el puré, volteándolo una vez para cubrir ambos lados. Cubra el plato; refrigere de 10 a 20 minutos para marinar.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Transfiera el puré restante a otro tazón para la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle los tomates. Enjuague la cebolla en un colador pequeño con agua fría; escurra.

Ingredientes que necesitarás

Tomate

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Añadir a la mezcla de tomate. Agregue el cilantro, la menta y la albahaca. Sazone con 1/2 cucharadita de sal restante. Cubra la parrilla con aerosol para cocinar; caliente a medio-alto (aproximadamente 191°).

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

1 Kg De Tortillas De Maíz

Tomate

Albahaca

Menta

Sal

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire el pescado de la marinada; colóquelo en la parrilla. Cubra la parrilla y cocine durante 3 minutos. Destapa, voltea el pescado, cúbrelo de nuevo y cocina hasta que el pescado esté listo, aproximadamente 2 minutos más para que esté medio cocido.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Pescado

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transfiera el pescado a los platos; coloque la salsa encima con una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Pescado

Auto

Equipo

Bandeja Para Hornear De Vidrio

Ingredientes

Porciones:

filetes de atún (5 onzas cada uno, aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)11 cucharada de orégano seco

albahaca fresca, finamente picada 11 cucharada de orégano seco

cilantro fresco, finamente picado 11 cucharada de orégano seco

menta fresca, finamente picada 6clavo grande

ajo sin pelar 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates reliquia cortados en cubitos 3

chiles jalapeños, sin tallo 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de lima fresco 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja cortada en cubitos 11 libra de calabacín,

sal, dividida

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son mis mejores opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. Uno de los vinos que puedes probar es Francis Ford Coppola Diamond Collection Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 20 dólares.