Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate

Name: Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 camarones y venas filetes de atún; 4 camarones y venas pechugas de pollo asadas; 4 camarones y venas aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 4 camarones y venas Cal; 4 camarones y venas aguacate Hass ligeramente machacado; 4 camarones y venas 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 4 camarones y venas papaya (hawaiana), cortada en cubitos pequeños; 4 camarones y venas Piernas de ternera carnosas, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 4 camarones y venas Sal; 4 camarones y venas cebolletas; 4 camarones y venas tomate

El atún a la parrilla con Salsa de Tomate podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 23g de grasa y un total de 443 calorías. Para $7.43 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Si tienes filetes de atún, tomates, lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el romero, puede seguir este plato principal con el Pizza de Postre de Brie de Frambuesa con Romero y Nueces Confitadas como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate, Atún A La Parrilla Con Salsa De Tomate Cherry, y Sabroso Atún a la Parrilla con Salsa de Tomate Fresco.

Instrucciones

Ponga el atún en un plato no metálico poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Atún

Mezcle 4 cucharadas de aceite, 1 diente de ajo, 1 cucharada de jugo de lima y el romero en un tazón pequeño; sazone con pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Zumo De Lima

Romero

Pimienta

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Vierta sobre el atún, asegurándose de que ambos filetes estén recubiertos. Cubra con papel de plástico y deje marinar en el refrigerador durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Atún

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Mientras tanto, para hacer la salsa, ponga los tomates, las cebolletas y el pimiento picante en un tazón no metálico. Agregue 2 cucharadas de aceite de oliva y el ajo restante y el jugo de lima, luego sazone con sal y pimienta. Cubra y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Chile

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

Tomate

Ajo

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Diez minutos antes de asar, retire el atún y la salsa del refrigerador.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Atún

Calienta la sartén a fuego alto hasta que un chorrito de agua "baile" en la superficie.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Cepille las crestas con un poco de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Retire el atún de la marinada y reserve la marinada.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Atún

Coloque el atún en la sartén y cocine durante 3 minutos, untándolo con el adobo. Voltee cuidadosamente el atún y ase durante otros 24 minutos, hasta que el exterior esté dorado, pero la carne aún esté rosada en el centro.

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Carne

Atún

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Parrilla

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar durante 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corta cada bistec por la mitad transversalmente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Combine la rúcula y la salsa y sirva con el atún, adornado con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Rúcula

Dientes De Ajo

Atún

Transfiera a una tabla de cortar y deje reposar durante 2 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corta cada bistec por la mitad transversalmente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Combine la rúcula y la salsa y sirva con el atún, adornado con rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Rúcula

Dientes De Ajo

Atún

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Equipo

Batir

Tazón

Envoltura De Plástico

Sartén Para Asar

Parrilla

Tabla De Cortar

Ingredientes

Porciones:

4camarones y venas

filetes de atún 4camarones y venas

pechugas de pollo asadas 4camarones y venas

aros de pimiento banana picados o pimientos picantes picados de cualquier tipo 4camarones y venas

Cal 4camarones y venas

aguacate Hass ligeramente machacado 4camarones y venas

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 4camarones y venas

papaya (hawaiana), cortada en cubitos pequeños 4camarones y venas

Piernas de ternera carnosas, de 2 a 3 pulgadas de grosor 4camarones y venas

Sal 4camarones y venas

cebolletas 4camarones y venas

tomate

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún se puede maridar con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de la Chusma con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 20 dólares por botella.