Atún a la Parrilla con Salsa de Aguacate

Name: Atún a la Parrilla con Salsa de Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 aguacate pelado en cubitos; 1 cp. queso parmesano rallado 6 peras Bartlett o D'Anjou medianas; 3 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco picado; 1 chile jalapeño, sin semillas y picado; 3 Corteza: migas de galletas graham zumo de lima dividido; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal, dividida; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomate picado; 680 chile habanero filetes de atún aleta amarilla (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)

Necesita un plato principal sin gluten, sin lácteos y pescatariano? El atún a la parrilla con Salsa de Aguacate podría ser una receta tremenda para probar. Para $5.53 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 4 porciones con 288 calorías, 43g de proteína, y 8g de grasa cada. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Es un caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Si tienes filetes de atún aleta amarilla, azúcar morena, jugo de lima y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Será un éxito en su El Cuatro De Julio evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 76%. Tratar Atún a la Parrilla con Chipotle Ponzu y Salsa de Aguacate, Salsa de Tunan y Aguacate, y Atún a la Brasa con Salsa de Aguacate para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Espolvoree el pescado con 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Combine el azúcar y 1 1/2 cucharadas de jugo; extiéndalo uniformemente sobre el pescado. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Estragón Opcional

Pimienta De árbol

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el pescado a la sartén y cocine 3 minutos de cada lado o hasta que esté listo.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Mientras el pescado se cocina, combine la 1/4 cucharadita de sal restante, 1 1/2 cucharadas de jugo, tomate, cilantro, aguacate y jalapeo, mezclando suavemente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1 Pimiento De árbol Seco

1/2 Libra De Queso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos

Rizos De Chocolate Blanco Para Hornear

Caramelos De Pulpo Brite

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Sirva el pescado con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Caramelos De Pulpo Brite

Equipo

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

aguacate pelado en cubitos 1cp. queso parmesano rallado

6 peras Bartlett o D'Anjou medianas 3Corteza: migas de galletas graham

cilantro fresco picado 1

chile jalapeño, sin semillas y picado 3Corteza: migas de galletas graham

zumo de lima dividido 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal, dividida 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomate picado 680chile habanero

filetes de atún aleta amarilla (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot del Director con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.

Merlot del Director

Nuestro Merlot de Director 2014 ofrece exuberancia y un paladar redondo y completo. Su fragancia muestra fruta roja y negra con toques de anís y madera especiada. Jugoso al entrar, el vino se ensancha y se vuelve aterciopelado en el paladar con sabores de ciruela, frambuesa y cereza negra acentuados por sutiles notas especiadas de grano de café expreso y vainilla tostada. Los taninos medios apoyan el cuerpo de este vino, ofreciendo sofisticación en su final. Combina bien con carne de res, chuletas de cerdo a la parrilla y linguini con pesto.