Atún (O Pescado o Pollo) Con Salsa de Crema Shiitake de Jengibre
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Atún (o el Pescado o el Pollo) Con Salsa de Crema Shiitake de Jengibre. Una porción de este plato contiene aproximadamente 64g de proteína, 61g de grasa y un total de 849 calorías. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $12.05 por porción. Dirígete a la tienda y compra crema batida, mantequilla, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. No mucha gente hizo esta receta, y 3 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 23 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es excelente. Tratar Atún a la Sartén con Salsa de Crema Shiitake y Jengibre, Pollo con Sésamo y Salsa de Crema Shiitake de Jengibre, y Atún con Salsa de Crema de Jengibre y Champiñones para recetas similares.
Instrucciones
Calienta el horno a 200 grados.2
Calienta una sartén en la estufa a fuego medio alto.3 Muele una cantidad generosa de pimienta en un lado de los filetes de atún(omita esto si usa pollo y consulte introducción para obtener instrucciones).4
Añadir el aceite a la sartén. Cuando esté muy caliente, agregue los filetes de atún, con la pimienta hacia abajo. Cocine durante 1-2 minutos por cada lado, hasta que esté chamuscado, pero aún raro en el centro.
Retirar de la sartén y mantener caliente en un plato, tapado con papel de aluminio, en un horno de 200 grados.5 En la sartén media alta donde quemaste el atún (o el pollo), agrega la mantequilla, la cebolla, el jengibre y el ajo.
Saltee durante un minuto, solo hasta que el ajo se vuelva translúcido (no deje que se dore).6
Agregue los shiitakes y cocine, sin remover, hasta que se doren ligeramente.
Añadir la salsa de soja y la nata.
Deja que se cocine hasta que espese lo suficiente como para cubrir la parte posterior de una cuchara.
Añadir el jugo de limón y el cilantro.7
Sirva el atún, el pescado o el pollo calientes encima de una cama de verduras.
Agregue el puré de papas wasabi al lado. Cubra todo con la salsa y adorne con ramitas de cilantro o cebollino.