Atún a la Brasa con Salsa de Aguacate

Atún a la Brasa con Salsa de Aguacate
El atún a la Brasa con Salsan de Aguacate es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Una porción contiene 431 calorías, 43g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.3 por porción. Si tienes cebolla, azúcar morena, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Atún a la Brasa con Aguacate, Tartar De Atún Ahumado Con Aguacate, y Atún a la Brasa con Salsa de Piña para recetas similares.

Instrucciones

1
Combina los primeros 9 ingredientes en un tazón mediano.
Equipo que necesitarás
TazónTazón
2
Mezcle la salsa de soja y el azúcar morena en un tazón pequeño, revolviendo hasta que el azúcar morena se disuelva. Reserva 1 cucharada de la mezcla de salsa de soja.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
Salsa De SojaSalsa De Soja
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Calienta una sartén a fuego alto. Cubra la sartén de manera uniforme con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
SarténSartén
4
Agregue los filetes a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción, untando los filetes con frecuencia con la mezcla de soja.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Retire los filetes de la sartén para la parrilla; rocíe con 1 cucharada de mezcla de soja reservada.
Ingredientes que necesitarás
FileteFilete
Equipo que necesitarás
Sartén Para AsarSartén Para Asar
6
Sirva el pescado con salsa.
Ingredientes que necesitarás
Dientes De AjoDientes De Ajo
PescadoPescado

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Arroyo Matanzas Valle Alexander Merlot
Un color púrpura medio. Sabores de ciruela satsuma, frambuesas cubiertas de chocolate negro y aromas de pimienta de jamaica principalmente. En boca, se trata de un Merlot clásico con buena concentración. Es sabroso y de cuerpo medio con taninos aterciopelados. Los aromas caseros de tarta de cereza y madera de sándalo se perciben fácilmente al degustarlos.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud100
Revista