Atún a la Brasa con Salsa de Aguacate

Name: Atún a la Brasa con Salsa de Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. filetes de atún; 2 aguacates, pelados y cortados en cubitos; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (El Reino Unido utiliza grosellas); 3 Corteza: migas de galletas graham cilantro fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates uva cortados a la mitad; 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado; 2 Corteza: migas de galletas graham zumo de lima fresco; 2 Corteza: migas de galletas graham salsa de soja baja en sodio; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla roja cortada verticalmente; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (puede sustituir a Fontina o Montasio)

El atún a la Brasa con Salsan de Aguacate es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Una porción contiene 431 calorías, 43g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 7 7.3 por porción. Si tienes cebolla, azúcar morena, cilantro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el azúcar moreno oscuro, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Morena con Mantequilla Marrón como postre. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es estupenda. Tratar Atún a la Brasa con Aguacate, Tartar De Atún Ahumado Con Aguacate, y Atún a la Brasa con Salsa de Piña para recetas similares.

Instrucciones

Combina los primeros 9 ingredientes en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

Tazón

Mezcle la salsa de soja y el azúcar morena en un tazón pequeño, revolviendo hasta que el azúcar morena se disuelva. Reserva 1 cucharada de la mezcla de salsa de soja.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Morena

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Tazón

Calienta una sartén a fuego alto. Cubra la sartén de manera uniforme con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sartén

Agregue los filetes a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción, untando los filetes con frecuencia con la mezcla de soja.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire los filetes de la sartén para la parrilla; rocíe con 1 cucharada de mezcla de soja reservada.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Sirva el pescado con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo

Pescado

Equipo

Tazón

Sartén Para Asar

Sartén

Ingredientes

Porciones:

6801 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

filetes de atún 2

aguacates, pelados y cortados en cubitos 1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 2Trozos de caramelo de la barra Heath

(El Reino Unido utiliza grosellas)3Corteza: migas de galletas graham

cilantro fresco picado 2

dientes de ajo picados 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates uva cortados a la mitad 1

chile jalapeño, sin semillas y finamente picado 2Corteza: migas de galletas graham

zumo de lima fresco 2Corteza: migas de galletas graham

salsa de soja baja en sodio 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla roja cortada verticalmente 0Trozos de caramelo de la barra Heath

(puede sustituir a Fontina o Montasio)

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de Matanzas Creek Alexander Valley con una calificación de 4.3 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.