Asado italiano mejor valorado
¿Necesitas un plato principal sin lácteos ? El asado italiano mejor calificado podría ser una súper receta para probar. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta $1,69 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor de 28 g de proteína , 16 g de grasa y un total de 381 calorías . Si tienes a mano granos de pimienta, canela en rama, fideos de huevo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 6 horas y 30 minutos . Con una puntuación cucharacular del 61% , este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen el asado italiano mejor valorado , el gulash húngaro mejor valorado y el gulash húngaro mejor valorado .
Instrucciones
Coloque los granos de pimienta, los clavos, la pimienta de Jamaica y la rama de canela sobre una gasa de doble espesor; levante las esquinas de la tela y átela con una cuerda para formar una bolsa. Dejar de lado.
En una sartén grande, dore la carne en aceite por todos lados; transfiera a un 4 cuartos de galón. olla de cocción lenta. Cubra con apio, zanahorias y bolsa de especias.
En la misma sartén, saltee la cebolla con la grasa hasta que esté tierna.
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más.
Agregue el jerez y revuelva para soltar los trozos dorados de la sartén. Llevar a ebullición; cocine y revuelva hasta que el líquido se reduzca a 2/3 de taza. Agrega los tomates y la sal; vierta sobre las verduras.
Tape y cocine a fuego lento durante 6 a 7 horas o hasta que la carne y las verduras estén tiernas.
Retire la carne a una fuente para servir; manténgase caliente. Deseche la bolsa de especias. Quite la grasa de la mezcla de verduras; sirva con carne y fideos si lo desea.
Vino recomendado: Chianti, Verdicchio, Trebbiano
El italiano se puede combinar con Chianti, Verdicchio y Trebbiano. Los italianos conocen la comida y conocen el vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un excelente tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. Un vino que puedes probar es Giacomo Mori Chianti. Tiene 4,2 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 20 dólares.
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Giacomo Mori Chianti
Color morado, nariz a cerezas negras y sotobosque. De cuerpo medio, dulce y limpio al principio, debe abrirse después de 2-3 años.