Asado de Olla a Presión de Jen's

Asado de Olla a Presión de Jen's
El asado de olla a presión de Jen's requiere aproximadamente 2 horas y 30 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 735 calorías, 71g de proteína, y 26g de grasa por porción. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $3.39 por porción. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de papas, harina, carne asada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar las patatas, puede seguir este plato principal con el Bollos de Batatas como postre. Es traído a usted por Allrecipes. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es genial. Recetas similares incluyen Asado Balsámico de Olla de Cocción Lenta, Asado de Olla a Presión, y Carne Asada de Olla a Presión.

Instrucciones

1
Sazone el asado con sal y pimienta por todos lados; cubra el asado con harina (reserve la harina sobrante para la salsa).
Ingredientes que necesitarás
4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad4 Rebanadas De Queso Muenster, Cortadas Por La Mitad
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
2
Derretir la manteca en una olla a presión a fuego medio-alto. Asado marrón por todos los lados en manteca caliente.
Ingredientes que necesitarás
Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)Puré De Papas Tibio (110° A 115°, Preparado Sin Leche Ni Mantequilla)
Equipo que necesitarás
10 Dientes De Ajo, Enteros10 Dientes De Ajo, Enteros
3
Espolvoree la mezcla de sopa de cebolla sobre el asado.
Ingredientes que necesitarás
Mezcla De Sopa De Cebolla SecaMezcla De Sopa De Cebolla Seca
4
Vierta al menos dos tazas de agua; use de 1 a 2 tazas más si la carne es dura o para alcanzar la cantidad mínima recomendada por el fabricante de la olla a presión.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Jalapeño, Cortado En Tiras FinasJalapeño, Cortado En Tiras Finas
Equipo que necesitarás
10 Dientes De Ajo, Enteros10 Dientes De Ajo, Enteros
5
Selle la tapa y ponga la olla a presión a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo, manteniendo toda la presión, y cocine durante 1 1/2 a 2 horas.
6
Suelte la presión y pruebe la cocción; la carne debe estar tierna con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
7
Agregue las papas y las cebollas, asegurándose de que las verduras estén sumergidas en el líquido de cocción. (Es posible que deba reorganizar el asado encima de las verduras o agregar más agua.) Selle la tapa y vuelva a poner la olla a presión a máxima presión.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)(110° A 115°, Sin Leche Ni Mantequilla)
1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados1-1/2 Cucharaditas De Ajo Picado GOYA® O 3 Dientes De Ajo Fresco, Finamente Picados
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
10 Dientes De Ajo, Enteros10 Dientes De Ajo, Enteros
8
Reduzca el fuego a bajo, manteniendo toda la presión, y cocine durante 10 minutos. Suelte la presión; transfiera la carne y las verduras a un plato para servir.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
Agua Para PermitirAgua Para Permitir
9
Para hacer salsa, llevar el líquido de cocción a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
10
Bate la harina reservada en 1/2 taza de agua fría; bate la mezcla de harina en el caldo hirviendo. Cocine hasta que espese, revolviendo de vez en cuando, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sazón Goya Con Cilantro Y AchioteSazón Goya Con Cilantro Y Achiote
1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima1 Bolsa Grande De Tortillas Chips Con Sabor A Lima
1 Taza De Cebada Perlada Blanca1 Taza De Cebada Perlada Blanca
Equipo que necesitarás
Galletas Oreo PicadasGalletas Oreo Picadas
11
Sirva la salsa con carne asada y verduras.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), CalentadasTortillas De Maíz Amarillo (6 Pulgadas), Calentadas
1,5 Kg De Lengua De Res1,5 Kg De Lengua De Res
6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas6 Dientes De Ajo Grandes, Cortados En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Guisantes Congelados GOYA®, DescongeladosGuisantes Congelados GOYA®, Descongelados
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones6
Puntuación de Salud70
Revista