Asado de Cerdo Relleno de Jamón y Queso

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Asado de Cerdo Relleno de Jamón y Queso

Asado de Cerdo Relleno de Jamón y Queso

El asado de cerdo Relleno de Jamón y Queso puede ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta hace 4 porciones con 697 calorías, 68g de proteína, y 37g de grasa cada. Para $5.16 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Foodnetwork. Esta receta es del agrado de 49 amantes de la comida y cocineros. Si tienes a mano queso gruyere, cebolla, sal y pimienta kosher y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 94%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Asado de Cerdo Relleno de Queso, Asado de Cerdo Relleno de Espinacas, y Asado de Cerdo Relleno de Manzana.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Salpimentar abundantemente el lomo de cerdo por todos lados. En una superficie de trabajo resistente, corte el asado de cerdo 4 veces de manera uniforme, aproximadamente 3/4 del camino hacia abajo del asado. Envuelve cada loncha de jamón alrededor de cada loncha de queso y coloca 1 en cada uno de los 4 cortes. Ata el asado con una cuerda de cocina o asegúralo con palillos de dientes. En un horno holandés, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Dora el lomo de cerdo rápidamente para que el asado adquiera color, pero el queso no se derrita.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
Lomo De CerdoLomo De Cerdo
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Mostaza Preparada, OpcionalMostaza Preparada, Opcional
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente3 Cabezas De Ajo, Cortadas Por La Mitad Horizontalmente
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
Chicle De Menta VerdeChicle De Menta Verde
3
Retira el asado y reserva.
4
Agregue las zanahorias y las cebollas a la sartén y cocine hasta que las cebollas estén transparentes y las verduras se ablanden.
Ingredientes que necesitarás
Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
5
Agregue la harina y revuelva para mezclar. Desglasar con el vino y volver a colocar el asado en la sartén junto con el caldo de pollo y el tomillo. Sazone con sal y pimienta. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
Avena (ya Sea Instantánea O Normal)Avena (ya Sea Instantánea O Normal)
1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
Equipo que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
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Retire el asado de la sartén una vez que esté cocido y reduzca la salsa durante 5 minutos. Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego alto, agregue la 1 cucharada de aceite restante y luego los champiñones. Mezcle para cubrir con el aceite y sazone con sal y pimienta, al gusto. Cocine los champiñones hasta que estén dorados, luego agréguelos a la salsa.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
Equipo que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
7
Agregue la crema agria a la salsa. Corta el asado de cerdo en rodajas y sírvelo con la salsa vertida encima.
Ingredientes que necesitarás
Asado De CerdoAsado De Cerdo
3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos3 Paquetes (8 Onzas Cada Uno) De Queso Crema Bajo En Grasa, Cortado En Cubos
4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino
8
Decora con perejil.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Grasa De Cerdo1/4 Taza De Grasa De Cerdo
DificultadExperto
Listo en2 hrs.
Porciones4
Puntuación de Salud55
Revista
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