Asado de Cerdo Relleno con Alcachofa Sazonada con Hierbas y Relleno de Champiñones
El Asado de Cerdo Relleno con Alcachofa Sazonada con Hierbas y Relleno de Champiñones requiere aproximadamente 1 hora y 30 minutos de principio a fin. Este plato principal tiene 510 calorías, 46g de proteína, y 27g de grasa por porción. Esta receta sirve para 12 y cuesta $4.01 por porción. 26 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de perejil, mantequilla, champiñones y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Acción de Gracias será aún más especial con esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 82%, este plato es increíble. Tratar Asado de Cerdo Relleno con Alcachofa Sazonada con Hierbas y Relleno de Champiñones, Asado de Cerdo Salado con Champiñones y Hierbas, y Asado de Cerdo Relleno de Setas Silvestres para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el aceite en una sartén grande.
Agregue las cebollas verdes y el ajo y cocine hasta que estén tiernos.
Añadir las alcachofas, los champiñones, el perejil, la mantequilla y la pimienta negra. Cocine y revuelva hasta que la mantequilla se derrita.
Coloca el relleno en un tazón grande.
Añadir la mezcla de caldo.
Precaliente el horno a 400 grados F.
Espolvorea la carne de cerdo con pimienta negra. Coloca 3 tazas de la mezcla de relleno en el centro de la carne de cerdo. Dobla los lados sobre el relleno para formar un rollo. Ate la carne de cerdo transversalmente a intervalos de 2 pulgadas con un cordel de cocina. (El relleno restante se puede hornear en una cazuela tapada durante los últimos 15 minutos de asado.)
Espolvorea más pimienta negra y ajo en polvo sobre la carne de cerdo.
Coloque la carne de cerdo en una fuente para asar y hornee durante 45 minutos o hasta que esté bien cocida pero ligeramente rosada*.
Deje reposar la carne de cerdo 10 minutos.
Retire el cordel antes de cortarlo en rodajas.