Asado De Cerdo Picante Con Patatas Al Romero

Asado De Cerdo Picante Con Patatas Al Romero
Asado de cerdo picante con papas al romero toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 81 g de proteína, 25 g de grasa y un total de 860 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $4,81 por porción. 7 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de hojuelas de pimienta, romero, semillas de comino y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 78%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el lomo de cerdo asado con sidra de granada y papas machacadas con romero, cerdo asado durante todo el día, chutney de manzana picante, puré de batatas cítricas, acelgas salteadas y papas asadas con ajo y romero.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
2 Ramitas De Romero, Peladas2 Ramitas De Romero, Peladas
1
Coloque las semillas de comino, las hojuelas de pimiento rojo y los granos de pimienta en un molinillo de especias y muela hasta obtener un polvo fino.
Ingredientes que necesitarás
Romero, PeladoRomero, Pelado
3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 PulgadaPapas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada
2
Colóquelo en un tazón pequeño y mezcle con el ajo en polvo y la sal. Frote la mezcla por toda la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media LunaRodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
3
Deje reposar a temperatura ambiente, 30 minutos.
4
Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle las papas con el romero, el aceite y la sal. En una cacerola pequeña, hierva el azúcar, el vinagre y el jugo de naranja. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando la salsa agridulce hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Cilantro Frescas Picadas (aproximadamente 1 Onza En Peso, Aproximadamente De 4 A 6 Ramitas), Más Aproximadamente 6 Ramitas Para DecorarHojas De Cilantro Frescas Picadas (aproximadamente 1 Onza En Peso, Aproximadamente De 4 A 6 Ramitas), Más Aproximadamente 6 Ramitas Para Decorar
Como La Envidia Del ángelComo La Envidia Del ángel
Copos De Verduras Mixtas, O Al GustoCopos De Verduras Mixtas, O Al Gusto
Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
5
Retirar del fuego, agregar mantequilla y mantener caliente antes de usar.
Ingredientes que necesitarás
8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos
6
En una sartén de hierro fundido de 13 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal. Cuando la sartén esté humeante, agregue la carne de cerdo y dore por ambos lados.
Ingredientes que necesitarás
1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Camarones Salteados, PeladosCamarones Salteados, Pelados
7
Agregue las papas y colóquelas en el horno hasta que la carne de cerdo esté bien cocida y las papas tiernas, aproximadamente 40 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Copos De Verduras Mixtas, O Al GustoCopos De Verduras Mixtas, O Al Gusto
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
8
Sirva las chuletas de cerdo con papas al romero y rocíe con la salsa agridulce.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Cilantro Frescas Picadas (aproximadamente 1 Onza En Peso, Aproximadamente De 4 A 6 Ramitas), Más Aproximadamente 6 Ramitas Para DecorarHojas De Cilantro Frescas Picadas (aproximadamente 1 Onza En Peso, Aproximadamente De 4 A 6 Ramitas), Más Aproximadamente 6 Ramitas Para Decorar
Chuletas De CerdoChuletas De Cerdo
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Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero DeshuesadaCordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 5 min.
Porciones4
Puntuación de Salud36
Revista