Asado De Cerdo Picante Con Patatas Al Romero

Name: Asado De Cerdo Picante Con Patatas Al Romero
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada granos de pimienta negra enteros; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 248 1 libra de Mafaldi fresco si es posible como la envidia del ángel; 1 kilogramos pork roast, cut into 4 steaks, 2-inches thick; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Cebolla española, cortada en dados de 1 pulgada; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 2 ramitas rosemary, stripped; 2 ramitas rosemary, stripped; 3 russet potatoes, cut into 1-inch pieces; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 4 camarones y venas Sal; 150 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jugo de limón, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Asado De Cerdo Picante Con Patatas Al Romero

Asado de cerdo picante con papas al romero toma aproximadamente 2 horas y 5 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 81 g de proteína, 25 g de grasa y un total de 860 calorías. Esta receta sin gluten sirve para 4 personas y cuesta $4,81 por porción. 7 personas se alegraron de haber probado esta receta. Una mezcla de hojuelas de pimienta, romero, semillas de comino y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Se lo ofrece Foodnetwork. Funciona bien como plato principal. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 78%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó el lomo de cerdo asado con sidra de granada y papas machacadas con romero, cerdo asado durante todo el día, chutney de manzana picante, puré de batatas cítricas, acelgas salteadas y papas asadas con ajo y romero.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

2 Ramitas De Romero, Peladas

Coloque las semillas de comino, las hojuelas de pimiento rojo y los granos de pimienta en un molinillo de especias y muela hasta obtener un polvo fino.

Ingredientes que necesitarás

Romero, Pelado

3 Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Papas Russet, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Colóquelo en un tazón pequeño y mezcle con el ajo en polvo y la sal. Frote la mezcla por toda la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Rodajas De Pepino Inglés En Forma De Media Luna

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Deje reposar a temperatura ambiente, 30 minutos.

Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle las papas con el romero, el aceite y la sal. En una cacerola pequeña, hierva el azúcar, el vinagre y el jugo de naranja. Reduzca el fuego a fuego lento y continúe cocinando la salsa agridulce hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Cilantro Frescas Picadas (aproximadamente 1 Onza En Peso, Aproximadamente De 4 A 6 Ramitas), Más Aproximadamente 6 Ramitas Para Decorar

Como La Envidia Del ángel

Copos De Verduras Mixtas, O Al Gusto

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Jugo De Limón, Opcional

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

3 Palitos De Pretzel

Retirar del fuego, agregar mantequilla y mantener caliente antes de usar.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

En una sartén de hierro fundido de 13 pulgadas, caliente 2 cucharadas de aceite vegetal. Cuando la sartén esté humeante, agregue la carne de cerdo y dore por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados