Asado de Cerdo Marroquí con Higo

Asado de Cerdo Marroquí con Higo
El asado de cerdo marroquí de Higo podría ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.74 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 468 calorías, 65g de proteína, y 19g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y primitivo dieta. Mucha gente hizo esta receta, y 146 dirían que llegó al lugar. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 30 minutos. Si tienes a mano aceite de oliva, cebolla, ajo y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para usar la cúrcuma molida, puede seguir este plato principal con el Pastel de Limón Relleno de Cereza como postre. Con una espátula puntuación de 93%, este plato es tremendo. Tratar Cómo hacer un Lomo de cerdo Glaseado de Higo en muchas comidas, Ensalada marroquí de granada y verduras asadas, y Pollo Asado al Estilo Marroquí para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente un horno a 350 grados F (175 grados C). Asado de cerdo seco con una toalla limpia.
Ingredientes que necesitarás
Asado De CerdoAsado De Cerdo
Equipo que necesitarás
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
2
Mezcle el curry en polvo, la cúrcuma, el garam masala, el jengibre molido, el chile en polvo, el comino, la cayena, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Frote la mezcla de especias por todo el asado de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Taza De Mostaza Seca1/4 Taza De Mostaza Seca
1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada
Cebolla Blanca, PicadaCebolla Blanca, Picada
Garam MasalaGaram Masala
Asado De CerdoAsado De Cerdo
CúrcumaCúrcuma
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Cerezas Confitadas AdicionalesCerezas Confitadas Adicionales
3
Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una olla grande de fondo grueso u horno holandés a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De NyFiletes De Tira De Ny
1 Taza De Cebolla Picada1 Taza De Cebolla Picada
Equipo que necesitarás
1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar
4
Coloque el asado de cerdo sazonado en la olla y cocine hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 2 minutos de cada lado.
Ingredientes que necesitarás
Asado De CerdoAsado De Cerdo
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
5
Retirar la carne de cerdo y reservar. Agregue el ajo y la cebolla; cocine y revuelva hasta que la cebolla se haya ablandado y se haya vuelto translúcida, aproximadamente 5 minutos. Agregue la compota de higos, hasta que esté bien mezclada. Vuelva a colocar la carne de cerdo en la olla, cubriéndola con la mezcla de higos.
Ingredientes que necesitarás
CompotaCompota
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
1 Frasco (8 Onzas) De Miel1 Frasco (8 Onzas) De Miel
Equipo que necesitarás
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
6
Vierta los tomates y el caldo de pollo. Tapar y llevar a ebullición.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Cubos De 1 PulgadaCalabacín, Cortado En Cubos De 1 Pulgada
6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor6 Tomates Verdes Medianos, Cortados En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
7
Coloque la olla tapada en el horno precalentado. Cocine hasta que la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 2 horas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer 145 grados F (63 grados C).
Ingredientes que necesitarás
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas GrahamGalletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham
1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 30 min.
Porciones8
Puntuación de Salud41
Revista