Asado de Cerdo Húmedo Básico de Papá

Name: Asado de Cerdo Húmedo Básico de Papá
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucharada de orégano seco 2 a 3 cucharadas de rodajas de pimiento banana picado o pimientos picantes picados de cualquier tipo; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 1 kilogramos lomo de cerdo deshuesado

El Asado de Cerdo Húmedo Básico de Papá es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Este plato principal tiene 343 calorías, 51g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $2.6 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 11 personas quedaron impresionadas por esta receta. Diríjase a la tienda y compre carne de cerdo asada de lomo superior, sal kosher, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 93%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Asado de Cerdo con Arándano Húmedo, Pavo Asado Húmedo Con Salsa de Oporto, y Pavo Asado Básico.

Instrucciones

Combine el aceite, la pimienta y la sal en un tazón; frote la mezcla de aceite sobre la carne de cerdo y refrigere mientras precalienta el horno.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cerdo

Sal

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Tazón

Horno

Precaliente un horno a 475 grados F (245 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque una rejilla para asar en una sartén grande para asar; coloque la carne de cerdo en la rejilla para asar.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ase en el horno precalentado hasta que la carne de cerdo esté dorada, unos 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Retire la carne de cerdo del horno y reduzca el calor del horno a 325 grados F (165 grados C). Deje que la carne de cerdo descanse sin tapar a temperatura ambiente durante 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer entre 115 grados F (46 grados C) y 140 grados F (60 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Vuelva al horno y continúe cocinando hasta que la carne de cerdo esté ligeramente rosada en el centro, de 15 a 30 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe leer al menos 145 grados F (63 grados C).

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Deje que el soporte asado destapado a temperatura ambiente durante 15 a 20 minutos antes de cortarlo y servirlo.