Asado de Cerdo con Salsa Mixta de Bayas con Comino y Chirivías Asadas

El Asado de Cerdo con Salsa Mixta de Bayas con Comino y Chirivías Asadas es un libre de gluten y apto para fodmap plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 803 calorías, 79g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $6.56 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 4 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 10 minutos. Una mezcla de lomo de cerdo, conservas de fresa, conservas de frambuesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar las conservas de frambuesa, puede seguir este plato principal con el Tarta Bakewell con Conservas de Frambuesa como postre. En general, esta receta gana un puntuación de espátula excepcional de 84%. Tratar Asado de Cerdo con Chirivías Caramelizadas, Budín de Pan de Bayas Mixtas con Salsa de Bayas de Limoncello Borracha, y Asado De Cerdo Glaseado Con Zanahorias, Chirivías Y Peras para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precaliente el horno a 400 grados F.
Corte 1/3 de la carne de cerdo de todo el lomo.
Transfiera ambas piezas de cerdo a la fuente para hornear preparada. Sazone la carne de cerdo con sal y pimienta negra.
En un tazón pequeño, combine las fresas, las conservas de fresa, las conservas de frambuesa, las conservas de bayas de boysen y el comino.
Vierta la mezcla por toda la porción más grande de la carne de cerdo.
Coloca las chirivías alrededor de la carne de cerdo. Cubra ligeramente las chirivías con el aerosol para cocinar y sazone con sal y pimienta negra molida.
Ase durante 45 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea lea al menos 160 grados F (la carne puede seguir siendo rosada en el centro).
Dejar reposar la carne de cerdo durante 10 minutos.
Corte transversalmente en rodajas gruesas de 1/2 pulgada usando 1 libra de cerdo para esta comida (con chirivías y guisantes para la nieve), corte transversalmente 1 libra en rodajas gruesas de 8 (1/2 pulgada) para una segunda comida (cerdo chamuscado con chile con salsa de piña) y triture la libra restante de cerdo para la tercera comida (tazas de achicoria con cerdo y arroz sazonado).
En una sartén mediana, saltee los guisantes de nieve en la mantequilla a fuego medio-bajo hasta que estén tiernos y crujientes. Sazonar con sal y pimienta negra, al gusto.