Asado de Cerdo con Frutas y Nueces
El asado de cerdo con Frutas y nueces puede ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Una porción contiene 309 calorías, 31g de proteína, y 13g de grasa. Esta receta sirve para 12 personas y cuesta $1.92 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes azúcar, jugo de naranja, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 25 minutos. Es traído a usted por Taste of Home. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten dieta. Con una cuchara puntuación de 41%, este plato es bueno. Asado de Cerdo con Nueces y Naranja, Asado de Cerdo Relleno de Frutas, y Asado de Cerdo con Salsa de Frutas son muy similares a esta receta.
Instrucciones
Coloque el asado en una rejilla en una asadera poco profunda.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 45 minutos.
Mientras tanto, en una sartén grande, saltee las cebollas en 1 cucharada de mantequilla durante 1 minuto.
Agregue el jugo de naranja y la hoja de laurel; cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que espese, aproximadamente 4 minutos.
Agregue la salsa de arándanos, el caldo, las nueces y el vinagre; cocine y revuelva hasta que espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Reduzca el fuego; agregue la sal, la pimienta, el azúcar y la mantequilla restante hasta que la mantequilla se derrita. Desecha la hoja de laurel.
Retire 1/4 taza de salsa y agregue las conservas; coloque una cuchara sobre el asado. Ponga la salsa restante a un lado.
Hornea de 20 a 25 minutos más o hasta que el termómetro marque 145°.
Deje reposar la carne durante 10 minutos antes de cortarla en rodajas.
Servir con la salsa reservada.