Asado de Cerdo al Romero con Hinojo y Aceitunas Verdes

Name: Asado de Cerdo al Romero con Hinojo y Aceitunas Verdes
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 kilogramos hinojo fresco, bulbos con tallo, sin corazón y cortados en cuñas, además de 1/2 taza de hojas picadas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada hojas de romero frescas picadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aderezo de limón y pimienta; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas verdes sin hueso, cortadas a la mitad; 8 camarones y venas Sal Kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 de cebolla amarilla, cortada en cubitos pequeños, aproximadamente 1/4 de taza; 8 camarones y venas Pimienta; 1 kilogramos lomo de cerdo deshuesado asado (aproximadamente, sin cuerdas, enjuagado y seco; 151 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. jamón cortado en rodajas finas

El asado de cerdo al romero con Hinojo y Aceitunas verdes podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 43g de proteína, 21g de grasa y un total de 465 calorías. Para $4.23 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes aceitunas, hinojo, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Cerdo asado con hinojo y romero, Aceitunas de Cítricos, Hinojo y Romero, y Aceitunas Verdes Agrietadas Con Hinojo.

Instrucciones

Precaliente el horno a 35

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle el romero y el ajo en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Romero

Ajo

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree un lado de asado ligeramente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Untar con la mitad de la mezcla de romero y ajo, presionándolo. Cubre la mitad del jamón a lo largo sobre el lomo. Sosteniendo el jamón en el asado, voltéelo.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Romero

Ajo

Extender

Espolvoree con más sal y pimienta, extienda la mezcla de romero restante por encima y cubra con el jamón restante. Asado a presión a 1 1/2 pulg. intervalos con hilo de algodón pesado, metiendo el jamón en su lugar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jamón

Romero

Extender

Vierta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el asado y cocine hasta que el jamón esté crujiente y comience a dorarse en la parte inferior. Gire el asado y cocine hasta que el otro lado esté crujiente y dorado, aproximadamente 5 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Transfiera a un plato.

Agregue los bulbos de hinojo a la sartén y cocine, revolviendo a menudo, hasta que comience a dorarse, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Bulbo De Hinojo

Equipo que necesitarás

Sartén

Untar en una sartén grande para asar.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Añadir el vino a la sartén y llevar a ebullición, revolviendo para raspar los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta sobre el hinojo. Coloca el lomo de cerdo encima.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Hinojo

Hornee hasta que un termómetro insertado en el centro del asado alcance los 135 minutos durante un tiempo mediano, aproximadamente 45 minutos.

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Transfiera el asado a una tabla y deje reposar en un lugar cálido durante 15 minutos (la temperatura aumentará a 140).

Mientras tanto, coloque la sartén para asar sobre 2 quemadores a fuego alto y cocine, revolviendo a menudo, hasta que el líquido casi se evapore, de 5 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Retirar del fuego e incorporar las aceitunas y las hojas de hinojo.

Ingredientes que necesitarás

Hinojo

Oliva