Arroz y Lentejas con Hojas de Curry y Jengibre (Ven Pongal)

Name: Arroz y Lentejas con Hojas de Curry y Jengibre (Ven Pongal)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños; 1 1 cucharada de orégano seco 3 cucharadas de azúcar demerara; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 12 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente hojas de curry frescas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco finamente picado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa jengibre fresco pelado en rebanadas de juliana (1 pulgada); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cúrcuma molida; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas rojas pequeñas secas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz de grano largo; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 onza de licor de fusión con clasificación X

La receta de Arroz y Lentejas con Hojas de Curry y Jengibre (Ven Pongal) está lista en aproximadamente 45 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten y vegetariano opción para los amantes de la comida india. Para 35 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 2g de grasa y un total de 148 calorías. Una mezcla de sal kosher, arroz, jengibre en juliana y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es buena. Tratar Thinai Sakkarai Pongal-Pongal Dulce de Mijo Cola de Zorro, Lentejas y Verduras de Cheat's Arroz Integral Biryani (ft. Arroz SunRice y Lentejas) + Un Regalo, y Varagu Arisi Ven Pongal-Kodo Millet Pongal para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Agregue las semillas de comino y los granos de pimienta a la sartén. Cocine durante 30 segundos o hasta que el comino se vuelva de color marrón rojizo, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Huesos De Pollo Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Transfiera a un mortero; deje enfriar. Triturar la mezcla de comino con un mortero hasta que se molan en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

Equipo que necesitarás

Mortero Y Mortero

Enjuague las lentejas en un colador con agua corriente fría hasta que el agua salga clara.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Combine las lentejas, 4 tazas de agua y el arroz en una cacerola grande; lleve a ebullición. Agregue la mezcla de comino, la sal y la cúrcuma; cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine durante 10 minutos, revolviendo una vez.

Ingredientes que necesitarás

Cúrcuma

Lentejas

Cebolla Dulce Maui O Vidalia, Picada En Trozos Grandes

1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Equipo que necesitarás

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, 10 minutos. Agregue el cilantro y los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

1 Kg De Tortillas De Maíz

Servir inmediatamente.

Equipo

Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional

Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido

Mortero Y Mortero

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 cebolla española mediana, cortada en cubitos pequeños 11 cucharada de orégano seco

3 cucharadas de azúcar demerara 2Trozos de caramelo de la barra Heath

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 121 litro de leche entera, a temperatura ambiente

hojas de curry frescas 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco finamente picado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

jengibre fresco pelado en rebanadas de juliana (1 pulgada)1Trozos de caramelo de la barra Heath

cúrcuma molida 1Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

lentejas rojas pequeñas secas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz de grano largo 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 onza de licor de fusión con clasificación X

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Uno de los vinos que puedes probar es el Chenin Blanc de Field Recordings. Tiene 4,1 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.