Arroz y guisantes: Risi e Bisi

Name: Arroz y guisantes: Risi e Bisi
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio (preferido de la marca Vialone Nano); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa granos de pimienta negra; 6 zanahorias, picadas en trozos grandes; 2 (mequite, nogal o aliso) apio, finamente picado; 8 (mequite, nogal o aliso) apio, picado en trozos grandes; 3 kilogramos alitas, dorsos y huesos de pollo; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO guisantes frescos, sin cáscara para producir 1 1/2 tazas; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 4 cebollas, picadas en trozos grandes; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Parmesano-Reggiano recién rallado; 2 manojo tallos de perejil; 57 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO jamón de San Daniele, picado en dados de 1/8 de pulgada; 4 camarones y venas Sal y pimienta; 4 chalotes, finamente picados; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla sin sal

Arroz y guisantes: Risi e Bisi es un gluten receta con 4 porciones. Una porción contiene calorías de 2028, 109g de proteína, y 120g de grasa. Para $7.69 por porción, esta receta cubiertas 70% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes chalotas, guisantes, tallos de perejil y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. En general, esta receta gana un increíble puntuación de espátulas de 86%. Similar recetas Risi E Bisi (arroz Y guisantes), Risi e Bisi, Arroz Italiano y Guisantes, y Risi e Bisi rice Arroz y guisantes al estilo italiano.

Instrucciones

Coloque el aceite de oliva, las chalotas, el apio y el jamón en una sartén profunda de 12 a 14 pulgadas y colóquela a fuego medio. Cocine hasta que esté suave pero no se dore, aproximadamente de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Jamón

Aceite De Oliva

Chalotes

Apio

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el arroz y revuelva a fuego medio durante 2 minutos, hasta que el arroz se vuelva casi opaco.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el caldo de pollo para cubrir el arroz y gire el fuego a alto. A medida que el nivel de caldo se sumerge por debajo del nivel de arroz, continúe agregando caldo, 1 cucharón a la vez, para mantener el arroz cubierto. Revuelva el arroz constantemente durante este procedimiento.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Arroz

Equipo que necesitarás

Cucharón

Pruebe el arroz después de 15 minutos: todavía debe estar duro.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue los guisantes y continúe cocinando, hasta que el arroz esté suave y cremoso, pero aún así "al dente". El arroz debe estar bastante mojado, pero no nadando.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Arroz

Retirar del fuego e incorporar la mantequilla y el queso. Ajustar para condimentar y servir inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Condimento

Mantequilla

Queso

En una cacerola grande de fondo grueso, calienta el aceite a fuego alto hasta que se humee.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue todas las partes de pollo y dórelas por todas partes, revolviendo para evitar que se quemen.

Ingredientes que necesitarás

Trozos De Pollo

Retire el pollo y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Agregue las zanahorias, cebollas y apio a la olla y cocine hasta que estén suaves y doradas. Devuelve el pollo a la olla y agrega 6 cuartos de agua, la pasta de tomate, los granos de pimienta y el perejil. Revuelva con una cuchara de madera para sacar los trozos de pollo y verduras dorados del fondo de la sartén. Lleve casi a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 horas, de vez en cuando espumando el exceso de grasa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Granos De Pimienta

Vegetal

Zanahoria

Pollo Entero

Perejil

Apio

Cebolla

Agua

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Olla

Retirar del fuego, colar y presionar los sólidos con el fondo de un cucharón para extraer todos los líquidos. Revuelva el caldo para facilitar el enfriamiento y reserve. Refrigere el caldo en recipientes pequeños hasta por una semana o congele hasta por un mes.

Ingredientes que necesitarás

Extraer