Arroz Jolof de Nueva Tradición

Name: Arroz Jolof de Nueva Tradición
Prep time: 4 h
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 un poco de calabacín picado guisantes de ojos negros secos; 8 un poco de calabacín picado sal condimentada de lawry; 8 un poco de calabacín picado Cebolla amarilla, finamente picada; 8 un poco de calabacín picado 1 jalapeño fresco entero; 8 un poco de calabacín picado jugo de limón goya®; 8 un poco de calabacín picado Cebolla blanca, picada; 8 un poco de calabacín picado ajo goya®; 8 un poco de calabacín picado 1 taza de mirin o sake dulce; 8 un poco de calabacín picado chalota, cortada finamente en medias lunas; 8 un poco de calabacín picado cebolla; 8 un poco de calabacín picado 1/2 taza de vino marsala dulce; 8 un poco de calabacín picado Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 8 un poco de calabacín picado nuez moscada, molida y más, para condimentar; 8 un poco de calabacín picado 1 1/2 cucharadita de especias mixtas; 8 un poco de calabacín picado 1 taza de cebada perlada blanca

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el arroz Jolof de la Nueva Tradición. Una porción contiene 750 calorías, 36g de proteína, y 34g de grasa. Para $2.39 por porción, esta receta cubiertas 41% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de guisantes de ojos negros, agua, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Buscando una Nueva Tradición, Una Tradición Afrutada, y El lado Sur de la Tradición.

Instrucciones

Combine los guisantes de ojos negros con suficiente agua para cubrir 1 pulgada en una cacerola grande. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar durante 1 minuto. A continuación, retire la sartén del fuego, tape bien y deje reposar durante 1 hora. (O remoje los guisantes durante la noche en un tazón grande con suficiente agua fría para cubrir 1 pulgada.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Sartén

Escurrir bien los guisantes.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Coloque los guisantes de ojos negros en un horno holandés de 5 cuartos y agregue el agua de 3 cuartos. Llevar a ebullición a fuego alto, reducir el fuego a medio y cocinar durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Escurrir los guisantes en un colador sobre un tazón grande, reservando los guisantes y 4 tazas del líquido de cocción; deseche el líquido de cocción restante.

Ingredientes que necesitarás

Guisante

Equipo que necesitarás

Colador

Tazón

Calentar el aceite en una cazuela a prueba de fuego de 5 cuartos de galón. En lotes, agregue el pollo y cocine a fuego medio-alto, volteándolo a menudo, hasta que se dore por todos lados, aproximadamente 6 minutos por lote. Con pinzas, transfiera el pollo a un plato y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Pinza

Agregue la cebolla, el ajo y el jengibre a la cazuela y cocine a fuego medio-alto, revolviendo a menudo, hasta que se ablande, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Jengibre

Cebolla

Agregue el curry en polvo y la cayena, y revuelva durante 1 minuto. Agregue el líquido de cocción reservado, los tomates triturados, la pasta de tomate y la sal; lleve a ebullición. Agregue el arroz integral, los guisantes de ojos negros reservados y las zanahorias, y vuelva a hervir. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine durante 10 minutos. Vuelva a colocar el pollo en la cazuela, cubra y cocine durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tomates Triturados

Polvo De Curry

Pasta De Tomate

Arroz Integral

Zanahoria

Pimienta De Cayena Molida

Pollo Entero

Guisante

Sal

Precalentar el horno a 40

Equipo que necesitarás

Horno

Mezcle las judías verdes en la mezcla de arroz, cubra y transfiera la cazuela al horno.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Arroz

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee hasta que el arroz esté tierno y el pollo no muestre signos de rosa en el hueso cuando se pincha con la punta de un cuchillo afilado, aproximadamente 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Hueso