Arroz Frito con Champiñones y Jengibre en Escabeche

Name: Arroz Frito con Champiñones y Jengibre en Escabeche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de canola, dividido; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente zanahorias, peladas, cortadas en cubos de 1/4 de pulgada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones cremini, limpios, sin tallos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 4 huevos, agrietados en un tazón, batidos ligeramente; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de soja ligera; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de ostras o salsa de ostras vegetariana; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes verdes congelados; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jengibre encurtido picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada vino de arroz; 2 cebolletas, extremos recortados, partes verdes cortadas en rodajas finas; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones shiitake, limpios, sin tallos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada arroz blanco sobrante (rompe los grumos con los dedos)

Arroz Frito con Champiñones y Jengibre en Escabeche

Arroz Frito con Champiñones con Jengibre en Escabeche podría ser solo el Chino receta que está buscando. Para $5.73 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 21g de grasa y un total de 1300 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Esta receta de Serious Eats tiene 137 fans. Si tienes aceite de canola, zanahorias, jengibre en escabeche y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Carne de Res Salteada con Piña y Jengibre en Escabeche, arroz frito con champiñones, cómo hacer arroz frito con champiñones, y Bagre Frito en Sartén con Arroz con Mantequilla y Condimento de Pimienta en Escabeche.

Instrucciones

Mezcle la salsa de ostras, la salsa de soja y el vino de arroz en un tazón mediano. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Ostras

Vino De Arroz

Salsa De Soja

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente una cucharada de aceite de canola en un wok grande a fuego alto hasta que se humee. Revuelva el aceite alrededor para cubrir el fondo y vierta los huevos. Saltee hasta que los huevos estén cocidos, divídalos en trozos pequeños con una cuchara de madera.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Huevo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Transfiera los huevos a un tazón y divídalos en trozos de 1/2 pulgada. Limpiar el wok.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Vuelva a calentar el wok a fuego alto y agregue otra cucharada de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Calentar hasta que humee. Revuelva el aceite alrededor para cubrir el fondo y agregue tantos champiñones como quepan en una capa, aproximadamente la mitad. Saltee hasta que estén tiernos, pero antes de que se ablanden, aproximadamente 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Aceite De Cocina

Transfiera a un tazón con los huevos y repita con los champiñones restantes. Limpiar el wok.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Vuelva a calentar el wok a fuego alto y agregue la cucharada restante de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Calentar hasta que humee. Revuelva el aceite alrededor para cubrir el fondo y agregue las zanahorias. Cocine hasta que se vuelvan de color naranja brillante, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Naranja

Aceite De Cocina

Agregue el arroz y saltee hasta que esté muy caliente, asegurándose de que no se pegue en el fondo del wok.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Equipo que necesitarás

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Agregue los huevos cocidos y los champiñones, junto con los guisantes congelados. Saltear hasta que todo esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Huevo

Guisante

Vierta la salsa y saltee hasta que el arroz esté cubierto de manera uniforme y no quede salsa restante. Apague el fuego y agregue la mitad de las cebolletas.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salsa

Arroz

Divide el arroz frito entre cuatro platos. Cubra con una generosa ración de jengibre en escabeche, junto con algunas cebolletas adicionales si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Jengibre En Escabeche

Cebollas Verdes

Arroz

Servir inmediatamente.

Equipo

Batir

Tazón

Cuchara De Madera

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

aceite de canola, dividido 21 litro de leche entera, a temperatura ambiente

zanahorias, peladas, cortadas en cubos de 1/4 de pulgada 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones cremini, limpios, sin tallos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 4

huevos, agrietados en un tazón, batidos ligeramente 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de soja ligera 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

salsa de ostras o salsa de ostras vegetariana 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

guisantes verdes congelados 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

jengibre encurtido picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

vino de arroz 2

cebolletas, extremos recortados, partes verdes cortadas en rodajas finas 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

champiñones shiitake, limpios, sin tallos, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

arroz blanco sobrante (rompe los grumos con los dedos)

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asian funciona muy bien con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Podrías probar Gabrielskloof Chenin Blanc. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 20 dólares por botella.