Arroz de coco
El arroz de coco podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas de guarnición. Esta receta vegetariana sin gluten y ovo lacto sirve 10 y cuesta 86 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 3g de grasa y un total de 401 calorías. 25 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Vaya a la tienda y recoja cebollas, latas de ml de leche de coco, mantequilla y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta puntuación no es tan impresionante. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Curry Rojo de Coco Tailandés Vegano Picante con Arroz de Coco y Azafrán, Pollo al horno con lima de coco y arroz pegajoso de mango de coco, y Tofu al Curry de Coco con Judías Verdes y Arroz de Coco.
Instrucciones
En una cacerola grande o cazuela con tapa, ablande suavemente las cebollas en el aceite y la mantequilla.
Cuando realmente suave, agregue el arroz y cocine, revolviendo, durante un par de minutos. Vierta la leche de coco con 2 latas de agua. Llevar a fuego lento suave, revolviendo, luego tapar, bajar el fuego al nivel más bajo y cocinar durante 10-15 minutos, raspando el fondo regularmente con una cuchara de madera para evitar que se pegue. Compruebe el arroz: debe ser pegajoso y cremoso, pero no acuoso, y no muy cocido, pero un poco crujiente. Coloque en un tazón grande que quepa en un microondas y cúbralo con una película adhesiva. Enfriar hasta que esté listo para servir, por un máximo de un día.
Para servir, haz un agujero en la película adhesiva y calienta en el microondas durante 8 minutos a fuego alto, revolviendo hasta la mitad, hasta que esté bien caliente y cocido.
Agregue un poco de sal y revuelva con un tenedor para romper los granos.