Arroz cuajado (Dahiwale Chawal)
El arroz cuajado (Dahiwale Chawal) es un sin gluten y vegetariano receta con 14 porciones. Para 58 centavos por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato tiene 163 calorías, 4g de proteína, y 5g de grasa por porción. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Una mezcla de mango, sal, ghee y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 46%. Tratar arroz con cuajada, cómo hacer arroz con cuajada (arroz de yogur), arroz pakora / chawal ke pakore, y Sama ke chawal ki tikki | Chuleta de arroz Samvat para recetas similares.
Instrucciones
Enjuague el arroz en 2 cambios de agua fría; escurra. Ponga a hervir el arroz y 4 tazas de agua en una cacerola grande.
Añadir el aceite y la sal. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que se absorba el líquido. Pelusa con un tenedor. Vierta el arroz en un tazón grande; deje enfriar a temperatura ambiente.
Agregue el yogur, el mango, el suero de leche y el cilantro; revuelva suavemente.
Calentar el ghee en una sartén pequeña a fuego medio.
Agregue las semillas de mostaza; cocine durante 3 minutos o hasta que las semillas comiencen a reventar.
Agregue los ingredientes restantes; cocine durante 2 minutos o hasta que estén fragantes.
Vierta sobre la mezcla de arroz. Deseche los chiles, si lo desea.