Arroz con Pollo - Pollo y Arroz
Si quieres agregar más recetas sin gluten y sin lácteos a tu recetario, Arroz con Pollo - Chicken & Rice podría ser una receta que deberías probar. Esta receta rinde para 4 personas. Por $1.81 por porción , esta receta cubre el 23% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 791 calorías , 42 g de proteína y 40 g de grasa por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 45 minutos . Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Si tienes adobo goya®, cebolla, caldo de pollo en polvo goya® y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Te lo trae Taste of Home. Tomando todos los factores en cuenta, esta receta obtiene una puntuación spoonacular del 61% , lo cual es sólido. Recetas similares son Arroz Con Pollo , Arroz Con Leche y Arroz Frio, Cold Rice .
Instrucciones
Seque el pollo con papel absorbente. Sazone el pollo con adobo.
Calienta el aceite en un caldero o una olla grande a fuego medio. Cocina el pollo, en tandas, hasta que esté dorado por todos lados, de 7 a 10 minutos; reserva.
Agregue las cebollas, los pimientos y el ajo a la olla; cocine hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
Agregue el arroz, el caldo y el sazón a la olla; cocine, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté completamente cubierto con la mezcla de aceite, aproximadamente 1 minuto.
Agregue 3 tazas de agua y deje hervir.
Agregue el alcaparrado y el pollo (con la piel hacia arriba) a la olla. Tape la olla, reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que se absorba el agua, el arroz esté tierno y el pollo esté bien cocido, aproximadamente 25 minutos.
Para servir, esponje el arroz con un tenedor y adorne con tiras de pimiento y guisantes.