Arroz con leche de Equal®
El arroz con leche de Equal®requiere acerca de 45 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 6. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 4g de grasa y un total de 234 calorías. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 11% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de vainilla, leche, yemas de huevo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Con una cuchara puntuación de 52% este plato es sólido. Tratar ¿Sobró arroz? Hacer Arroz con leche, Arroz Kheer (Arroz con leche), y Arroz Con Leche de Arroz Integral para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el agua y la rama de canela hasta que hierva en una cacerola grande; agregue el arroz. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno y se absorba el agua. Desecha la rama de canela.
Agregue la leche y la sal; caliente hasta que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, de 15 a 20 minutos o hasta que la mezcla comience a espesarse, revolviendo con frecuencia. (La leche no se absorberá y el pudín se espesará cuando se enfríe.)
Retire del fuego y enfríe de 1 a 2 minutos; revuelva en partes iguales.
Batir las yemas de huevo, las claras de huevo y la vainilla en un tazón pequeño hasta que se mezclen. Agregue aproximadamente 1/2 taza de la mezcla de arroz a la mezcla de huevo; vuelva a revolver en una cacerola. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, de 1 a 2 minutos. Agregue las pasas.
Vierta el pudín en un tazón para servir; espolvoree con canela y nuez moscada.
Servir caliente o a temperatura ambiente.