Arroz Basmati Marrón Enjoyado y Quinua (Polo Morassa) de ' The New Persian Kitchen

Arroz Basmati Marrón Enjoyado y Quinua (Polo Morassa) de ' La Nueva Cocina Persa es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Una porción de este plato contiene aproximadamente 16g de proteína, 26g de grasa y un total de 624 calorías. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Diríjase a la tienda y recoja cardamomo molido, azafrán, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. 87 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Arroz de Eneldo Persa y Frijoles de Lima-Baghali Polo, Arroz con Joyas Persa, y Arroz Basmati de Mantequilla Marrón y Nueces Pecanas para recetas similares.
Instrucciones
Escurrir el arroz y la quinua y enjuagar con agua fría.
Caliente una olla mediana a fuego lento y agregue el arroz y la quinua, 2 cucharadas de aceite y una pizca de sal. Saltee los granos, revolviendo a menudo para evitar que se peguen durante unos 5 minutos hasta que estén secos y fragantes.
Agregue el agua hirviendo y vuelva a hervir; baje el fuego a muy bajo y cocine, tapado, durante 40 minutos. Apague el fuego y deje reposar los granos durante 10 minutos, luego mezcle la mantequilla y espolvoree con un tenedor.
Mientras los granos se cocinan, caliente una sartén grande a fuego medio y saltee la cebolla en las 3 cucharadas de aceite restantes durante unos 15 minutos, hasta que se dore ligeramente.
Agregue los agracejos, los albaricoques, los pétalos de rosa, el comino, la canela y el cardamomo. Cocine durante unos 5 minutos, hasta que se caliente completamente. Reserva la mitad de los pistachos y las almendras para decorar, y añade el resto de las nueces a la sartén. Sazonar con sal y retirar del fuego.
En un tazón grande, mezcle la fruta y las nueces con los granos y rocíe el azafrán. Sazonar con sal.
Decorar con las nueces restantes, unos pétalos de rosa y las semillas de granada.