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Arroz al Estilo Indio

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Arroz al Estilo Indio

Arroz al Estilo Indio

La receta de Arroz al estilo indio podría satisfacer su antojo indio alrededor 1 hora. Esta receta sirve 4 porciones con 448 calorías, 7g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $1.03 por porción, esta receta cubiertas 10% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Varias personas hicieron esta receta, y 604 dirían que dio en el clavo. Si tienes a mano cúrcuma, agua, vainas de cardamomo y algunos otros ingredientes, puedes prepararla. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariano y vegano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 0%. Esta partitura es mejorable. Tratar Arroz Basmati al Estilo Indio, Cómo Hacer Arroz Basmati (Estilo Indio), y Cómo Hacer Arroz Basmati (Estilo Indio) para recetas similares.

Instrucciones

1
Coloque el arroz en un colador y pase agua fría a través de él para enjuagarlo hasta que el agua salga clara. Remoje el arroz en agua fría durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
TamizTamiz
2
Drenar.
3
Hervir el arroz con clavo, cardamomo, canela: Llevar a ebullición 8 tazas de agua y la sal en una olla grande.
Ingredientes que necesitarás
CardamomoCardamomo
CanelaCanela
ClavoClavo
AguaAgua
ArrozArroz
SalSal
Equipo que necesitarás
OllaOlla
4
Agrega el arroz y revuelve.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
5
Agregue los clavos de olor, el cardamomo y la canela y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CardamomoCardamomo
CanelaCanela
ClavoClavo
6
Pruebe el arroz y pruebe si se hace a su gusto; el arroz puede tardar más o menos tiempo en cocinarse dependiendo de la edad que tenga. Si aún está demasiado firme, cocine unos minutos más.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
7
Escurrir el arroz y enjuagar con agua fría, quitar las especias: Cuando el arroz esté cocido a su gusto, escurrir el arroz en un colador y enjuagar con agua fría para detener la cocción.
Ingredientes que necesitarás
EspeciaEspecia
AguaAgua
ArrozArroz
Equipo que necesitarás
ColadorColador
8
Retire los clavos de olor, el cardamomo y la canela y deséchelos. Dejar el arroz a un lado para escurrir.
Ingredientes que necesitarás
CardamomoCardamomo
CanelaCanela
ClavoClavo
ArrozArroz
9
Saltee semillas de mostaza, comino, hojuelas de chile, luego cebolla: En una sartén lo suficientemente grande para sostener el arroz, caliente el aceite a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
CominoComino
CebollaCebolla
ArrozArroz
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
10
Agregue las semillas de mostaza y comino y los copos de chile.
Ingredientes que necesitarás
Hojuelas De Pimiento RojoHojuelas De Pimiento Rojo
Semillas De CominoSemillas De Comino
MostazaMostaza
11
Cocine hasta que las semillas de mostaza empiecen a estallar, luego agregue la cebolla. Saltee hasta que la cebolla comience a dorarse, aproximadamente 5-7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
MostazaMostaza
CebollaCebolla
1
Agregue el ajo y saltee otros 2-3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
2
Añadir el arroz y mezclar bien.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
3
Espolvorear la cúrcuma sobre el arroz y mezclar bien. Cocine durante otros 3-4 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
CúrcumaCúrcuma
ArrozArroz

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son mis mejores selecciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Chenin Blanc de Leo Steen Saini Vineyard con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 24 dólares por botella.
Viñedo Leo Steen Saini Chenin Blanc
Viñedo Leo Steen Saini Chenin Blanc
Como ser transportado a una pradera de primavera, este encantador vino muestra atractivos aromas de manzanilla, verbena de limón, tomillo y cítricos picantes. En el paladar largo y refrescante, la excelente acidez natural y la mineralidad de grava húmeda aportan una hermosa energía al vino, llevando sabores de manzana verde y pera Anjou a un final brillante y enfocado.
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones4
Puntuación de Salud6
CelíacosSin LecheVeganasVegetariana
CocinasIndiaAsiática
DietasSin GlutenSin LácteosLacto Ovo Vegetarianismo
Tipos de PlatoGuarniciones
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