Arroz Al Curry Con Trucha Ahumada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Arroz al Curry Con Trucha ahumada. Viendo su figura? Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana tiene 431 calorías, 18g de proteína, y 12g de grasa por porción. Para $2.79 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos. Ve a la tienda y compra sal y pimienta kosher, cebolla, tomates ciruela y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el curry en polvo, puede seguir este plato principal con el Helado de Curry con Mango y Pistacho como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Arroz Frito al Curry con Trucha Ahumada, Kedgeree (Arroz Al Curry Británico Con Eglefino Ahumado), y Trucha Ahumada.
Instrucciones
Ponga los huevos en una cacerola mediana y cúbralos con agua por 2 pulgadas; hierva, luego retírelos del fuego y déjelos reposar por 10 minutos.
Transfiera a un tazón de agua helada para que se enfríe.
Mientras tanto, caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla y el curry en polvo y cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 4 minutos.
Agregue los tomates y el arroz y cocine, revolviendo, hasta que los tomates comiencen a ablandarse, aproximadamente 2 minutos.
Agregue 2 1/2 tazas de agua, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto. Hierva a fuego lento, luego cubra y reduzca el fuego a bajo; cocine hasta que se absorba la mayor parte del líquido y el arroz esté tierno, aproximadamente 15 minutos.
Retirar del fuego y dejar reposar, tapado, 5 minutos. Agregue el cilantro y sazone con sal y pimienta.
Pelar y cortar en cuartos los huevos. Mezcle las verduras mixtas con el jugo de limón, la 1/2 cucharada restante de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto en un tazón. Divida la mezcla de arroz entre platos y cubra con la trucha ahumada y los huevos.